Comment manger de l'ail salé Comment mariner l'ail salé

L’ail frais est désormais disponible en grande quantité sur le marché. De nombreuses personnes souhaitent mariner l’ail après l’avoir acheté. Il existe de nombreuses façons de mariner l’ail. Parmi elles, l’ail salé est le meilleur moyen de préserver la saveur originale de l’ail. C’est juste que beaucoup de gens ne le comprennent pas et ne savent pas comment mariner l’ail salé. En fait, la méthode de marinage de l’ail salé est plus simple que celle des autres saveurs. Les amis qui veulent le mariner peuvent apprendre de moi la méthode spécifique.

Comment mariner l'ail salé

Ingrédients pour mariner l'ail salé

Pour mariner de l'ail salé, tout ce dont vous avez besoin est d'une grosse gousse d'ail fraîche et d'un récipient pour mariner l'ail, ainsi que d'une quantité appropriée de sel de table et d'eau propre.

Étapes de la préparation du cornichon à l'ail salé

1. Portez l'eau préparée à ébullition, puis laissez-la refroidir naturellement pour obtenir de l'eau bouillante. Prenez l'ail frais préparé, retirez les racines et les pousses d'ail sur le dessus, puis retirez environ trois couches de peau d'ail.

2. Mettez l'ail traité dans une bassine et ajoutez de l'eau propre. Après l'avoir lavé deux à trois fois, ajoutez une petite quantité de sel puis ajoutez de l'eau propre. Laissez l'ail tremper dedans pendant trois à cinq jours.

3. Une fois l’ail trempé, sortez-le et égouttez-le pour une utilisation ultérieure. À ce stade, vous pouvez nettoyer le récipient pour l'ail mariné, éliminer l'humidité, y mettre le porc bouilli préparé et ajouter du sel. Le rapport eau/sel peut être d'environ quinze pour un.

4. Après avoir ajouté du sel, mélangez bien, puis mettez l'ail et laissez l'eau salée recouvrir l'ail. Fermez le récipient et sortez-le après un à deux mois. L'ail salé que vous avez préparé vous-même est prêt à être consommé.