Comment faire des haricots serpent frits avec de la viande ? Comment rendre les haricots serpent délicieux

Le haricot serpent est une longue luffa, le fruit du légume que nous appelons courge serpent. La peau du haricot serpent est vert clair et la chair est tendre et douce. En plus de son bon goût, le haricot serpent est également résistant aux maladies et à la toxicité, il n'est donc pas facilement endommagé par les parasites et les maladies et, relativement parlant, ne nécessite pas l'ajout de beaucoup de pesticides. On peut donc dire que le haricot serpent est l'un des aliments verts les plus idéaux actuellement disponibles. En tant que plat maison, la façon la plus courante de préparer les haricots serpents est de les faire sauter avec de la viande. Découvrons-le dans le contenu suivant.

Recette de viande frite aux haricots serpents

1. Tout d'abord, rincez les haricots serpents fraîchement achetés à l'eau claire, puis fendez-les avec un couteau, retirez les graines à l'intérieur et coupez-les en lambeaux avec un couteau. Coupez ensuite les poivrons verts et rouges en fines lanières, écrasez l'ail avec un couteau, puis hachez le porc. Ajoutez du sel et de la fécule au porc, remuez bien et réservez pour une utilisation ultérieure.

2. Mettez les lambeaux de haricots serpent coupés dans de l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce que les haricots serpent soient cuits à 80 %. Ensuite, versez l'huile dans une autre casserole propre et faites-la chauffer. Lorsque l'huile est chaude, mettez-y le porc haché, puis mettez-le dans un récipient une fois que le porc effiloché est complètement détaché. Faites revenir quelques oignons, du gingembre et de l'ail dans l'huile dans une poêle chaude, attendez que l'arôme ressorte, puis remuez uniformément.

3. Ajoutez le poivron rouge, l'oignon et d'autres assaisonnements selon votre goût dans la casserole et faites revenir uniformément avec le porc râpé et les haricots serpents. Comme les haricots serpents doivent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mous, leur goût doux et gluant sera apprécié par les gens. Assurez-vous donc d'attendre que les haricots serpents soient cuits avant de les sortir et de les servir dans une assiette. De cette façon, vous aurez un plat de haricots serpents frits et de viande avec une bonne couleur, un bon arôme et un bon goût.