Recette de champignons à la sauce chili au cumin, étapes et ingrédients

De quoi avons-nous besoin en été ? Climatisation, non ! Des boissons froides, non ! Tapis cool, non ! Ce dont nous avons besoin, c'est d'un plat rafraîchissant et délicieux qui peut vous donner une sensation épicée et rafraîchissante pendant l'été chaud. Le plat que je vous propose aujourd’hui saura certainement répondre à vos besoins. Il s’appelle Champignons à la sauce piquante naturelle. N’est-ce pas tentant ? La saveur unique du cumin, le goût épicé de la sauce piquante et les délicieux champignons, comment ce plat ne pourrait-il pas faire saliver les gens ! Continuons à observer nos papilles gustatives en attendant avec impatience le meilleur.

Comment faire des champignons avec de la sauce chili au cumin

Préparation de la sauce aux champignons et au cumin

Champignons, cumin, oignons, piments

Étapes pour préparer des champignons à la sauce chili au cumin

1. Rincez d'abord les champignons frais à l'eau claire. Pour des raisons de sécurité, vous pouvez frotter doucement les champignons pour vous assurer que toutes les adhérences sur la peau des champignons sont éliminées. Ensuite, retirez les racines et déchirez les champignons. Pour ce plat, nous n'avons besoin que de la partie chapeau du champignon et la partie manche doit être complètement retirée. Après l'avoir retiré, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau bouillante pendant environ cinq minutes.

2. Videz l'eau bouillante utilisée pour tremper les champignons, puis ajoutez de l'eau froide aux champignons, rincez-les à l'eau froide sans les faire tremper, puis pressez les champignons avec vos mains pour éliminer l'humidité des champignons. Il convient de noter ici que l'humidité des champignons doit être extraite avec force. Les champignons avec de l'eau affecteront le goût final, alors utilisez la force pour vous assurer que les champignons sont aussi secs que possible.

3. Coupez les piments en dés et les oignons verts en petits morceaux, puis mettez-les dans la poêle et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce que l'arôme déborde. Ajoutez du sel, de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements selon votre goût, mettez les champignons transformés ci-dessus, saupoudrez uniformément de cumin, puis continuez à faire revenir pendant un moment, puis servez dans une assiette, et les champignons à la sauce piquante naturelle épicés et parfumés sont prêts à être dégustés.