Comment faire une délicieuse salade d'épinards

Les épinards sont le légume vert le plus courant au printemps. Ils sont nutritifs, ont bon goût et peuvent être consommés de nombreuses façons. Les préparer en plat froid est une façon courante de manger des épinards, mais comment rendre un plat froid aux épinards délicieux ? En tant qu'amateur de cuisine, je vais vous en parler un peu.

Comment faire une délicieuse salade d'épinards

1. Il est important de blanchir les épinards lorsque vous les mélangez à des plats froids.

Pour que la salade d'épinards soit savoureuse, il est très important de la blanchir. Après avoir cueilli et lavé les épinards, mettez de l'eau dans la casserole, ajoutez un peu d'huile de cuisson, puis faites bouillir. Mettez les épinards préparés dans la casserole et blanchissez-les pendant deux minutes. Sortez-les et rincez-les à l'eau froide, puis ajoutez vos assaisonnements préférés. La salade préparée de cette manière a un goût délicat et la couleur des épinards est particulièrement attrayante.

2. Ajoutez l’ail à la salade d’épinards.

Lorsque vous préparez des épinards froids, vous pouvez ajouter un peu de pâte de vinaigre avec modération, ce qui peut rendre les épinards froids plus tentants et particulièrement appétissants. De plus, les épinards contiennent de l'oxalate de calcium, qui peut facilement provoquer une diarrhée chez certaines personnes après en avoir mangé. L'ajout de pâte d'ail aux épinards peut réduire considérablement le risque de diarrhée.

3. Les épinards, les champignons enoki et les cacahuètes sont délicieux lorsqu'ils sont mélangés ensemble

Beaucoup de gens se lassent de manger uniquement des épinards. Dans ce cas, vous pouvez faire frire des cacahuètes, retirer la peau, blanchir une quantité appropriée de champignons enoki dans de l'eau bouillante, les mélanger avec du vinaigre, de la sauce soja légère, du sucre, une petite quantité d'huile de piment, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements, bien mélanger et manger. C'est particulièrement bon.