Étapes et techniques pour faire de la laitue amère

À proprement parler, la laitue amère est un type de laitue commune. D'apparence, la laitue amère est généralement dressée, les feuilles ont la forme de fines bandes et les bords de la feuille entière sont dentelés. La couleur générale de la laitue amère est également verte et elle peut être consommée directement, ce qui n'est pas différent de la laitue ordinaire. Par rapport à la laitue ordinaire, la laitue amère est plus riche en nutriments et est meilleure pour le corps. Alors, concrètement, comment cuisiner la laitue amère ?

Comment faire de la laitue amère

1. Tout d'abord, allez au marché pour acheter de la laitue amère. La laitue amère n'est pas aussi courante que la laitue ordinaire, vous devez donc l'identifier soigneusement avant de l'acheter. L'essentiel est de regarder la forme des feuilles, qui sont dressées. Après avoir acheté la laitue amère, il faut la rincer à l'eau claire pour éviter certains résidus de pesticides issus du processus de plantation. Après le lavage, hachez la laitue amère avec un couteau.

2. Après avoir traité la laitue amère, il existe de nombreuses façons de la traiter. Par exemple, pour le sauté le plus courant, il suffit de faire revenir la laitue dans l’huile. En plus de la faire sauter, la laitue peut également être blanchie. Cette façon de la manger est la plus courante dans les marmites ou les soupes. Il suffit de blanchir la laitue dans la marmite bouillante. C'est simple et délicieux, et c'est une façon de manger qui convient parfaitement aux gens modernes.

3. Il existe en fait de nombreuses façons de cuisiner la laitue amère, et il nous est difficile de les énumérer toutes en une seule fois. Cependant, il y a un principe que l'éditeur recommande à tout le monde, à savoir qu'il est préférable de ne pas trop transformer la laitue amère. En tant que légume vert, la laitue amère a une valeur nutritionnelle élevée. Il est préférable de conserver autant que possible les nutriments qu'elle contient. Un traitement excessif ne vaudra pas le coût et peut également affecter le goût de la laitue amère.