Recette de noix de cajou et de céleri

Les noix de cajou au céleri sont un plat célèbre dans les restaurants du monde entier. Elles sont de couleur vert émeraude, croustillantes et très tentantes. Beaucoup de gens aiment en manger. La recette des plats à base de céleri et de noix de cajou est très simple. Les amis qui aiment en manger peuvent apprendre à la préparer à la maison. J'écrirai la recette plus tard. Les amis qui veulent l'apprendre peuvent venir y jeter un œil.

Recette de noix de cajou et de céleri

Ingrédients pour les noix de cajou au céleri

Lorsque vous faites sauter du céleri et des noix de cajou, vous devez préparer deux tiges de céleri fraîches et une quantité appropriée de noix de cajou. Préparez un autre morceau de carotte, la quantité appropriée d’huile de cuisson, du sel et une petite quantité d’oignon vert haché.

Céleri et noix de cajou

1. Retirez les feuilles du céleri préparé, puis coupez-le en segments ou en petits morceaux obliques. Mettez ensuite de l'eau dans la casserole, portez-la à ébullition, puis blanchissez les segments de céleri dans l'eau bouillante pendant deux minutes, puis sortez-les et rincez-les à l'eau froide, puis sortez-les et retirez l'eau après refroidissement et réservez.

2. Lavez les carottes et coupez-les en petits dés. Lavez les noix de cajou crues à l'eau claire, retirez l'humidité et réservez.

3. Versez un peu d'huile de cuisson dans un wok, faites-le chauffer, mettez les noix de cajou et faites-les revenir lentement à feu moyen-doux. Lorsque les deux côtés des noix de cajou sont dorés, retirez-les de l'huile et réservez.

4. Faites chauffer l'huile de cuisson dans une autre poêle, puis ajoutez l'oignon vert haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite le céleri blanchi dans la poêle et faites-le revenir. Après deux minutes, ajoutez les noix de cajou frites, puis ajoutez une quantité appropriée de sel et remuez bien avant de servir.

5. Lorsque vous faites sauter du céleri et des noix de cajou, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de fruit du dragon. Il est préférable de couper le fruit du dragon en deux, puis d'utiliser des outils pour en extraire plusieurs pulpes sphériques. Une fois le céleri et les noix de cajou frits, vous pouvez les placer directement dans l'assiette. Cela rendra les noix de cajou au céleri plus nutritives et plus attrayantes en apparence.