Le sel a-t-il une durée de conservation ? Quelle est la durée de conservation du sel ?

Le sel est un élément indispensable de la vie quotidienne. Le sel a-t-il une durée de conservation ? Peut-être que personne n'a réfléchi à cette question. Après tout, le sel sert à conserver d'autres choses. Apprenons quelques connaissances sur la durée de conservation du sel.

Le sel pur sans additifs n'a pas de durée de conservation, tant qu'il n'est pas exposé à l'humidité ou à la contamination.

Le sel avec additifs a une durée de conservation. Par exemple, le sel iodé peut être conservé plus de dix-huit mois s'il est fermé hermétiquement et à l'abri de la lumière. En outre, le sel dit de variété a également une durée de conservation, comme le sel à faible teneur en sodium, le sel de saumure, etc., qui ont généralement une durée de conservation de 36 mois. De plus, il n’est pas nécessaire que le sel iodé ait une durée de conservation indiquée sur l’emballage du sac de sel, tandis que le sel contenant des oligo-éléments tels que le calcium, le fer, le zinc et le sélénium a une durée de conservation indiquée dessus. Le sel lui-même n'a pas de durée de conservation, il suffit de le conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Pourquoi le sel n’a-t-il pas de date d’expiration ?

Selon les experts concernés, comme le composant principal du sel de table est le chlorure de sodium, ses propriétés chimiques sont très stables et il ne se détériorera pas dans des conditions normales. En général, un sac de sel de 400 grammes est fini en deux mois au maximum, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter. Toutefois, les experts avertissent également que pour conserver un meilleur goût, le sel devrait être utilisé dans l'année qui suit.