Ingrédients et étapes pour le porc sauté aux champignons Comment rendre le porc sauté aux champignons délicieux

Les champignons shiitake sont un plat de champignons nutritif. Ils contiennent une grande quantité de polysaccharides shiitake, qui peuvent renforcer l'immunité humaine. De plus, les champignons shiitake ont un goût unique et attrayant. Il existe de nombreuses façons de manger des champignons shiitake, parmi lesquelles les champignons shiitake frits avec de la viande sont les plus connus. Alors, comment rendre délicieux ces champignons shiitake frits avec de la viande ? Ensuite, je vais vous le dire en détail.

Comment faire du porc frit aux champignons Comment faire du porc frit aux champignons

Ingrédients pour champignons et viande sautés

Pour faire revenir de la viande aux champignons à la maison, il est préférable de choisir de la poitrine de porc fraîche et des champignons frais, puis de préparer une quantité appropriée de tranches d'ail, de sel de table et d'une petite quantité de gingembre. Les assaisonnements doivent inclure de la sauce soja légère, du blanc d'œuf, de l'essence de poulet et du sel de table.

Comment faire des champignons frits avec de la viande

1. Lavez la poitrine de porc à l'eau claire, coupez-la en tranches, puis ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail, le vin de cuisine, la sauce soja légère et le blanc d'œuf pour faire mariner. Le temps de marinade doit être d'environ une demi-heure.

2. Lavez les champignons à l'eau claire, coupez-les en morceaux, puis faites chauffer le wok, mettez les champignons dans le wok sans rien ajouter d'autre, faites revenir lentement et sortez les champignons une fois l'eau des champignons évaporée et réservez.

3. Faites à nouveau chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis ajoutez les tranches de gingembre et d'ail, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère, remuez bien, puis ajoutez les champignons frits dans la poêle.

4. Faites revenir les champignons dans un mouvement de va-et-vient, puis ajoutez du sel et de l'essence de poulet pour assaisonner une fois qu'ils sont bien assaisonnés. Après avoir bien mélangé, les champignons frits avec de la viande peuvent être servis.