Comment manger des pousses de bambou séchées ? Façons courantes de manger des pousses de bambou séchées

Les pousses de bambou séchées sont un ingrédient alimentaire sec courant. Elles sont riches en nutriments et présentent d'excellents bienfaits pour la santé. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas comment les manger. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de manger des pousses de bambou séchées. Je vais écrire les façons courantes de manger des pousses de bambou séchées dans un instant. Les amis qui veulent manger des pousses de bambou séchées peuvent les étudier attentivement.

Comment manger des pousses de bambou séchées ? Façons courantes de manger des pousses de bambou séchées

1. Bacon sauté aux pousses de bambou séchées

Les pousses de bambou frites au bacon sont délicieuses et faciles à préparer. Préparez un morceau de bacon et une quantité appropriée de pousses de bambou séchées. Faites tremper les pousses de bambou séchées dans de l'eau propre au préalable, puis blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis coupez-les en lanières après les avoir sorties. Faites tremper le bacon dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'il soit tendre, coupez-le en tranches, faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir le bacon. Une fois la graisse retirée, ajoutez la quantité appropriée de poivron rouge, puis ajoutez les pousses de bambou séchées et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez la quantité appropriée de sauce soja légère et de sel de table, et faites revenir uniformément avant de servir.

2. Soupe de pousses de bambou séchées et de vieux canard

La soupe aux pousses de bambou séchées et au vieux canard est également très délicieuse. Pour la préparer, vous devez nettoyer le canard à l'avance, le couper en morceaux, le blanchir dans de l'eau bouillante, puis faire tremper les pousses de bambou séchées à l'avance, les mettre ensemble dans la casserole et les faire mijoter. Après avoir fait bouillir à feu vif, laissez mijoter pendant deux ou trois heures, ajoutez vos assaisonnements préférés, puis vous pouvez servir.

3. Poivrons verts sautés aux pousses de bambou séchées

Les pousses de bambou sautées aux poivrons verts sont également très délicieuses. Pour les faire sauter, faites tremper les pousses de bambou un jour à l'avance, puis coupez-les en fines lanières. Lavez les poivrons verts et coupez-les en fines lanières. Avant de les faire sauter, faites bouillir les pousses de bambou à feu vif pendant dix minutes. Après la cuisson, sortez-les et égouttez-les. Chauffer l'huile dans un wok et ajouter les lamelles de poivron vert et faire revenir. Une fois que l'arôme se dégage, ajouter une petite quantité de sauce soja légère et ajouter les pousses de bambou séchées dans le wok et faire revenir uniformément. Au bout de cinq minutes, ajouter l'essence de poulet et la quantité appropriée de sel de table et faire revenir uniformément. Puis servir directement.