Comment préparer du café instantané ? Méthodes et techniques de préparation du café instantané

Beaucoup de gens aiment boire du café, mais trouvent le café fraîchement moulu trop gênant, c'est pourquoi le café instantané devient leur premier choix pour boire du café. Mais après avoir acheté du café instantané, savez-vous comment le préparer ? Si vous ne comprenez pas la bonne façon de préparer du café instantané, son goût sera altéré après l'infusion et une partie de sa saveur sera perdue. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à la méthode et aux techniques de préparation du café instantané. Les personnes qui aiment boire du café instantané peuvent y prêter une attention particulière.

Comment préparer du café instantané

1. Pour préparer du café instantané, vous devez d'abord préparer la poudre de café. Un sachet de poudre de café instantané pèse généralement entre 13 et 15 grammes et peut être rempli de 200 à 250 grammes d'eau bouillante. Avant de préparer du café instantané, en plus de préparer de l'eau bouillante et de la poudre de café instantané, vous devez également préparer une tasse à café et une petite cuillère. Enfin, préparez une quantité appropriée de lait ou de morceaux de sucre selon vos besoins.

2. Faites chauffer de l'eau dans une bouilloire et portez-la à ébullition. Versez ensuite l'eau bouillante directement dans la tasse à café. Une fois la tasse à café chauffée pendant 30 secondes, versez l'eau chaude dans la tasse à café. Mettez ensuite la poudre de café instantané préparée directement dans la tasse à café et versez l'eau chaude fraîchement bouillie directement dans la tasse à café. La poudre de café se dissoudra complètement sous l'action de l'eau chaude.

3. Après avoir versé la poudre de café instantané dans l'eau bouillante, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de lait ou de morceaux de sucre pour l'assaisonnement. Vous pouvez commencer à boire le café instantané infusé lorsque la température descend à 86 degrés. Le café est le plus parfumé à ce moment-là. Lorsqu'elle descend à 60 degrés, vous devez le boire dès que possible car le café instantané a meilleur goût à ce moment-là.

Conseils pour préparer du café instantané

1. Il existe certaines compétences pour préparer du café instantané. Le point le plus important est de maîtriser le rapport entre la poudre de café et l'eau. Le rapport entre les deux doit être d'environ 1:20, sinon le café infusé sera trop fort ou trop faible, ce qui affectera le goût du café.

2. Lors de la préparation du café instantané, vous devez contrôler la température de l'eau. Ce n'est que lorsqu'il est préparé avec de l'eau bouillante qu'il dégage un arôme riche et permet aux nutriments qu'il contient de se précipiter rapidement dans l'eau. Si vous utilisez de l'eau bouillante à basse température pour préparer du café instantané, le café infusé aura un goût médiocre, la poudre de café ne sera pas complètement dissoute et des résidus peuvent apparaître au fond de la tasse.