La différence entre la crème fouettée et la crème fraîche Comment manger la crème

Tout le monde connaît la crème. On sait qu'il s'agit d'un assaisonnement courant pour la préparation de gâteaux, de café et de glaces. Cependant, la crème peut également être divisée en de nombreuses variétés différentes. La crème fouettée et la crème fraîche sont des membres courants de la famille des crèmes. Cependant, il existe quelques différences entre elles. Si vous voulez connaître la différence entre les deux, vous pouvez consulter l'introduction détaillée ci-dessous, qui permettra également à tout le monde d'en savoir plus sur la façon de manger de la crème.

La différence entre la crème fouettée et la crème fraîche

1. La crème fouettée est une sorte de crème, également appelée crème à fouetter. Elle est obtenue en ajoutant un stabilisateur à la crème fraîche puis en la diluant. Ce type de crème présente une excellente stabilité et durabilité. Et le goût est meilleur que celui de la crème fraîche, ce qui signifie que la crème fouettée est un type de crème fraîche.

2. La plus grande différence entre la crème fouettée et la crème fraîche est que la première nécessite l’ajout de stabilisateurs pendant le traitement, alors que le lait frais n’en a pas besoin. Le matériau de décoration de gâteau le plus courant est la crème fouettée, et non la crème fraîche. De plus, la teneur en matières grasses de la crème fouettée est supérieure à celle de la crème fraîche : elle atteint 40 %, alors que celle de la crème fraîche ne dépasse que 20 %.

Comment manger de la crème

1. Préparez des biscuits

Les biscuits à la crème sont particulièrement délicieux. Pour les préparer, vous devez préparer une quantité appropriée de beurre et de sucre glace, ainsi que de sucre granulé, de crème légère et de farine à faible teneur en gluten. Ramollissez le beurre à température ambiante au préalable, puis ajoutez l'eau sucrée, le sucre blanc et le sel de table, et utilisez un fouet pour remuer dans le même sens jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez ensuite la crème épaisse trois fois et battez-la. Ajoutez ensuite la farine à faible teneur en gluten et mélangez le tout pour obtenir une pâte sans particules. Formez-en des biscuits, placez-les directement sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four.

2. Du beurre avec du pain

La crème et le pain sont particulièrement bons ensemble. Pour le manger, vous devez préparer une quantité appropriée de crème, la mettre dans un bol propre, puis la remuer dans le même sens avec un fouet. Une fois que la crème devient mousseuse, prélevez-en une quantité appropriée et étalez-la directement sur la surface du pain. Prenez ensuite un autre morceau de pain, mettez la crème au milieu et mangez-le directement. Si vous avez une poche à douille à la maison, vous pouvez également mettre la crème fouettée dans la poche à douille et faire divers motifs directement sur la surface du pain. Le pain à la crème préparé de cette manière sera non seulement beau mais aussi délicieux.