Comment préparer la soupe Yangxue Bugan Méthodes courantes de la soupe Yangxue Bugan

De nos jours, l'incidence des maladies du foie est très élevée. Dans les cas graves, un cancer du foie peut survenir, ce qui met en danger la vie humaine. Par conséquent, il est très important de protéger le foie en temps normal. La meilleure façon de le protéger est de boire davantage de soupe nourrissante et tonifiante pour le foie. Alors, comment préparer cette soupe nourrissante et tonifiante pour le foie ? Ensuite, je vais écrire ses pratiques courantes. Les amis qui en ont besoin peuvent venir l'apprendre.

Comment préparer la soupe Yangxue Bugan Méthodes courantes de la soupe Yangxue Bugan

Ingrédients pour préparer une soupe nourrissante pour le sang et le foie

Pour préparer une soupe nourrissante pour le sang et tonifiante pour le foie, vous devez préparer 300 grammes de foie de porc, 150 grammes de tomates, une quantité appropriée d'huile de cuisson, ainsi que des quantités appropriées de sel, de sauce soja noire, d'huile de sésame, de poivre et de glutamate monosodique. Enfin, vous devez également préparer une petite quantité d'oignon vert haché.

Méthode spécifique de la décoction de Yangxue Bugan

1. Lavez le foie de porc préparé à l'eau claire, puis coupez-le en fines tranches, mettez-le dans un bol et ajoutez la quantité appropriée de sauce soja noire pour faire mariner. Lavez les tomates préparées à l’eau claire, puis blanchissez-les à l’eau bouillante, retirez la peau et coupez-les en morceaux pour une utilisation ultérieure.

2. Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon vert haché dans le wok et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les tomates, ajoutez la quantité appropriée de sel et remuez bien, puis ajoutez la sauce soja noire et la quantité appropriée d'eau bouillante.

3. Chauffez et portez à ébullition, ajoutez les tranches de foie de porc préparées dans la casserole et poursuivez la cuisson. Lorsque le foie de porc est complètement cuit, ajoutez du poivre et la quantité appropriée de glutamate monosodique, puis mélangez bien, retirez de la casserole et mettez dans un bol, puis ajoutez la quantité appropriée d'huile de sésame pour l'assaisonnement et c'est prêt à manger.