Bouillie blanche de Chaoshan

Introduction

La bouillie blanche de Chaoshan est une coutume culinaire traditionnelle de la nationalité Han de la province du Guangdong. Parmi les bouillies cantonaises, la bouillie sans assaisonnement est appelée bouillie blanche. La meilleure bouillie blanche est préparée en faisant cuire du riz blanc soyeux sur un feu ouvert pendant plusieurs heures. Elle se caractérise par sa texture moelleuse et lisse.

L'efficacité et la fonction de la bouillie blanche de Chaoshan

1. Nourrit la vitalité et arrête la diarrhée <br style="padding: 0px; margin: 0px;" /> La bouillie blanche de Chaoshan a pour effet de nourrir l'énergie vitale, d'arrêter la diarrhée, de favoriser la production de fluides corporels et de favoriser la fonction digestive.
2. Nettoyer l'estomac et les intestins, hydrater le foie <br style="padding: 0px; margin: 0px;" /> La bouillie blanche de Chaoshan a pour effet de nettoyer l'estomac et les intestins, d'hydrater le foie, de calmer le foie et de disperser le feu. Si vous êtes une personne jeune ou d'âge moyen qui peut supporter la fraîcheur, vous pouvez manger de la laitue avec la bouillie blanche pour un meilleur effet. Achetez de la laitue fraîche et tendre et coupez-la en lambeaux, mettez les lambeaux de laitue au fond du bol, versez la bouillie blanche cuite et vous pouvez la manger.
3. Éliminer la stagnation de chaleur gastro-intestinale

La bouillie blanche de Chaoshan a non seulement pour effet d'évacuer la chaleur du tractus gastro-intestinal, mais avec l'effet d'évacuation de la chaleur de la laitue, l'effet est naturellement meilleur. Je bois un bol de porridge blanc tous les jours depuis quinze jours. Je vais désormais aux toilettes à l'heure, à 9 h 30 tous les matins. La vilaine protubérance de mon ventre a disparu, ce qui est une surprise inattendue. Plus tard, j'ai découvert que le porridge blanc est encore plus efficace pour perdre du poids et qu'il a également des effets sur la beauté. Cela fait vraiment d’une pierre deux coups. Cependant, les personnes ayant un corps froid ne sont pas aptes à boire de la bouillie blanche, car la bouillie blanche est froide par nature.

Comment faire de la bouillie blanche de Chaoshan

Méthode 1

Il suffit de cuire le riz et l’eau ensemble. [1]

Ajoutez la bonne quantité d'eau : le rapport riz/eau est le suivant : bouillie complète = 1 tasse de riz + 8 tasses d'eau bouillie épaisse = 1 tasse de riz + 10 tasses d'eau bouillie fine = 1 tasse de riz + 13 tasses d'eau

Méthode 2

Faire cuire la bouillie de riz

:Ajoutez 4 bols d’eau à 1 bol de riz, ne remuez pas trop. Il est conseillé aux personnes souffrant de rhume d'estomac de faire cuire de la bouillie avec du riz blanc dans de l'eau bouillante, ce qui est bon pour la santé.

Cuisson de la bouillie dans un cuiseur à riz : riz : eau = 1:6

La bouillie cuite sans aucun assaisonnement est collectivement appelée bouillie blanche. Quand j'étais enfant, le petit-déjeuner à la maison était toujours composé de bouillie blanche avec des légumes sautés. La bouillie cuite au feu de bois a un goût différent.