Comment conserver et choisir l'amarante ? Qui devrait consommer l'amarante ?

L'amarante est un légume sauvage commun qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. Après l'avoir consommée, elle a de nombreux effets tels que l'élimination de la chaleur, la détoxification et la diurèse. Cependant, ce type d'amarante n'est pas facile à conserver après l'achat et il est très facile à pourrir. Afin de permettre à tout le monde de manger de l'amarante fraîche, je vais aujourd'hui vous apprendre à conserver l'amarante.

Comment conserver l'amarante

L'amarante peut être conservée dans des endroits où la température se situe entre sept et dix degrés. Si elle est récoltée sur place, elle doit être placée dans un endroit frais et humide à temps après la récolte. Si elle est achetée au marché, ne la lavez pas après l'avoir achetée à la maison. Enveloppez-la directement dans une pellicule plastique, puis conservez-la au réfrigérateur. Elle doit être placée près de la porte du réfrigérateur. Si elle est placée trop profondément, la température ne sera que de cinq degrés, ce qui n'est pas propice à la conservation de l'amarante.

Comment choisir l'amarante

Si vous souhaitez que l'amarante que vous achetez se conserve longtemps, la sélection est également une étape importante. Lorsque vous achetez de l'amarante, vous devez choisir celles qui ont de grandes feuilles relativement pleines. S'il s'agit d'amarante blanche, vous devez choisir celle d'un vert vif, et si c'est une amarante rouge, vous devez choisir celle d'un rouge pourpre. Si vous constatez que l'amarante est fanée, vous ne devez pas l'acheter.

Qui devrait manger de l’amarante ?

L'amarante est particulièrement adaptée aux personnes âgées, aux enfants et aux femmes. Ils peuvent perdre du poids après avoir mangé de l'amarante. De plus, tout le monde peut manger de l'amarante rouge en été, ce qui est bon pour prévenir la dysenterie et les selles sèches. Cependant, les personnes qui souffrent d'insuffisance de la rate et de l'estomac et de rhumes ne peuvent pas manger d'amarante.