Comment manger les feuilles de sabot de mouton ? Conseils pour manger les feuilles de sabot de mouton

La feuille de pied de mouton est la feuille de l'herbe sauvage Pied de mouton, qui est un légume sauvage comestible. Elle est riche en vitamines et en une grande quantité de minéraux, qui peuvent répondre aux besoins du corps humain en une variété de nutriments différents, favoriser le métabolisme du corps et améliorer la forme physique. Mais comment faut-il consommer la feuille de pied de mouton ? Il existe de nombreuses façons de le manger. Je vous écrirai les techniques de consommation plus tard et vous comprendrez après l'avoir lu.

Feuilles de pied d'agneau froides

1. Les feuilles de pied de mouton sont délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Pour les préparer, vous devez préparer 400 grammes de feuilles de pied de mouton fraîches, des quantités appropriées de sel, de glutamate monosodique, d'huile de sésame et de sauce soja légère, ainsi qu'une tête d'ail.

2. Pelez l'ail préparé et faites-en une pâte d'ail pour une utilisation ultérieure. Lavez les feuilles de pied de mouton et blanchissez-les dans de l'eau bouillante. Après les avoir blanchies, sortez-les et refroidissez-les à l'eau froide, puis sortez-les et retirez l'humidité. Coupez en sections et placez-les dans un petit bol.

3. Ajoutez l'ail haché préparé, le sel, la sauce soja légère, l'huile de sésame, le glutamate monosodique et les autres assaisonnements, et mélangez le tout uniformément avec des baguettes. Les feuilles de pied de mouton mélangées à froid, rafraîchissantes et délicieuses, sont prêtes à être dégustées.

Soupe aux œufs et aux feuilles d'huîtres

1. La soupe aux feuilles de pied de mouton est également très délicieuse. Vous pouvez préparer 150 grammes de feuilles de pied de mouton fraîches, une quantité appropriée d'oignons verts hachés, deux œufs et une quantité appropriée de sel, d'huile de sésame et de glutamate monosodique.

2. Lavez les feuilles de pied de mouton préparées avec de l'eau propre, coupez-les en fines lanières, faites chauffer de l'eau propre dans une casserole, ajoutez une petite quantité de sel de table et, une fois l'eau bouillante, ajoutez les feuilles de pied de mouton dans la casserole et portez à ébullition.

3. Cassez les œufs préparés dans un bol, mélangez bien et versez-les directement dans la casserole pour faire des gouttes d'œufs. Ajoutez enfin de l'huile de sésame et du glutamate monosodique pour rehausser la saveur.

Feuilles de sabot d'agneau cuites à la vapeur

Les feuilles de pied de mouton fraîches et tendres peuvent être cuites à la vapeur puis dégustées. Lors de la cuisson à la vapeur, lavez les feuilles de pied de mouton et appliquez uniformément une couche de farine sur leur surface, puis mettez-les dans la casserole et faites-les cuire à la vapeur. Cela sera prêt en dix minutes après l'ébullition de la casserole. Pendant le processus de cuisson à la vapeur, ajoutez l'ail écrasé préparé, la sauce soja légère et l'huile de sésame pour faire la sauce à tremper. Une fois les feuilles de pied de mouton cuites à la vapeur, vous pouvez les sortir et les tremper dans la sauce.