Combien de temps faut-il pour cuire des crabes à la vapeur ? Comment les rendre délicieux ?

Comment faire de délicieux crabes cuits à la vapeur ? Les crabes cuits à la vapeur sont délicieux, sains et nutritifs, mais les crabes sont des ingrédients d'eau douce qui contiennent plus de bactéries et de parasites, donc le plus important pour la cuisson des crabes à la vapeur est de bien choisir le moment. Si le temps est trop court et qu'ils ne sont pas complètement cuits, cela sera nocif pour l'organisme. Alors, combien de temps faut-il pour cuire les crabes à la vapeur ? Découvrons-le.

Combien de temps faut-il pour cuire des crabes à la vapeur ? Comment rendre les crabes cuits à la vapeur délicieux

1. Comment préparer de délicieux crabes cuits à la vapeur

Étape 1 : Préparez les quantités appropriées de crabe, de vinaigre, de gingembre, de sauce soja légère, de sucre, d’huile de sésame et d’ail.

Étape 2 : Faites tremper les crabes dans l’eau pendant une heure, puis frottez-les à plusieurs reprises avec une brosse sous l’eau courante jusqu’à ce que la boue et le sable soient complètement éliminés.

Étape 3 : Versez de l’eau froide dans la casserole, placez le cuiseur vapeur sur la casserole et commencez à cuire les crabes à la vapeur.

Étape 4 : Préparez la sauce avec de la sauce soja légère, du gingembre, du vinaigre, de l'huile de sésame et de l'ail. Vous pourrez déguster ce délicieux plat une fois le crabe cuit.

2. Combien de temps faut-il cuire les crabes à la vapeur ?

Le temps de cuisson des crabes à la vapeur est généralement de vingt minutes à une demi-heure. Si vous utilisez un autocuiseur, il ne doit pas dépasser huit minutes. Les crabes contiennent des parasites et s'ils ne sont pas bien cuits, ils peuvent entraîner une infection par la paragonimose. Enfin, faites cuire à la vapeur autant que vous le pouvez et ne mangez pas de restes de crabes.

3. Quelles parties des crabes ne peuvent pas être mangées ?

L'estomac du crabe ne peut pas être mangé. Sous la partie jaune de la carapace du crabe se trouve une partie buccale brûlée de la bulle du crabe. Cette partie ne peut pas être mangée. Le cœur de crabe, de forme hexagonale, n'est pas non plus comestible. Le cœur de crabe pousse sur le dessus des œufs jaunes de l'abdomen. Les intestins du crabe, qui sont des brins de matière grise, ne sont pas non plus comestibles. Les branchies du crabe sont des triangles blancs et ne peuvent pas être mangées.