Comment faire de délicieux concombres de mer frits aux oignons nouveaux ?

Le concombre de mer braisé aux oignons verts est un plat de fruits de mer fait maison qui convient parfaitement à la préparation à la maison. Il n’est en fait pas difficile de préparer des concombres de mer. Si vous ne savez pas comment les faire tremper, il est préférable d’acheter des concombres de mer déjà trempés, ce qui sera plus pratique. Voyons maintenant comment préparer du concombre de mer frit aux oignons nouveaux.

Comment faire cuire le concombre de mer avec des oignons verts

1. Comment cuisiner le concombre de mer avec des oignons verts

Étape 1 : Choisissez du concombre de mer humide, des cœurs de légumes verts, de l’oignon, du gingembre et de la soupe claire. Assaisonnement de base.

Étape 2 : Faites tremper le concombre de mer dans l’eau et ajoutez-le dans la casserole, puis ajoutez l’oignon, le gingembre et le vin de cuisine. Blanchir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Étape 3 : Après quinze minutes, ajoutez le sel, l’huile et les cœurs de légumes verts.

Étape 4 : Ajoutez l'huile chaude dans la casserole, faites revenir les oignons verts et le gingembre, puis ajoutez le vin Huadiao, la sauce soja et la poudre de poulet.

Étape 5 : Assaisonnez avec le sucre et le bouillon, faites bouillir à feu vif pendant cinq minutes, épaississez avec de l'eau et de la fécule et servez.

2. Comment cuisiner le concombre de mer avec du gingembre et des oignons verts

Étape 1 : Faites tremper et lavez le concombre de mer, puis coupez-le en tronçons. Coupez le brocoli en petits bouquets et coupez le gingembre et l'oignon vert en tronçons.

Étape 2 : Lorsque l’eau bout, ajoutez l’oignon, le gingembre et le vin blanc et blanchissez le concombre de mer.

Étape 3 : Après avoir blanchi le concombre de mer, sortez-le et rincez-le à l'eau froide pour l'égoutter.

Étape 4 : Ajoutez du sel et blanchissez le brocoli, puis placez-le sur l'assiette extérieure.

Étape 5 : Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches de concombre de mer et commencez à les faire revenir. En même temps, ajoutez l'oignon vert et le gingembre et faites revenir uniformément.

Étape 6 : Enfin, ajoutez un peu d’eau et les assaisonnements de votre choix dans la casserole, couvrez la casserole et laissez mijoter.

Étape 7 : Une fois l'eau légèrement réduite, épaississez avec de l'eau féculente et servez.