Comment faire un délicieux bouclier d'eau Comment faire un délicieux bouclier d'eau

Le bouclier d'eau est riche en nutriments et ses tiges et feuilles sont délicieuses lorsqu'elles sont cuites. Les méthodes de cuisson du bouclier d'eau sont fondamentalement les mêmes que celles des légumes ordinaires. Nous allons vous présenter ici comment rendre le bouclier d'eau délicieux.

Comment faire cuire un bouclier d'eau

1. Comment préparer un délicieux porridge au bouclier d'eau

Étape 1 : Coupez la poitrine de poulet en lanières, ajoutez du sel, de la fécule et de l’eau et remuez jusqu’à ce que les lanières de poitrine de poulet soient entièrement recouvertes d’amidon.

Étape 2 : Plongez le bouclier d'eau dans l'eau et commencez à le tremper. Une fois le bouclier d'eau déployé, essorez-le pour en extraire l'eau, puis coupez-le en morceaux.

Étape 3 : Coupez le jambon en dés et émincez l’oignon.

Étape 4 : Mettez le riz parfumé dans la cocotte, puis ajoutez le bouillon et l'eau. S'il s'agit d'un bouillon concentré, diluez-le avec de l'eau avant de le verser dans la cocotte.

Étape 5 : Faites bouillir la cocotte à feu vif, ajoutez un peu de sel, puis couvrez et laissez mijoter la bouillie à feu doux. Le couvercle de la marmite peut être légèrement ouvert pour éviter que la bouillie ne déborde.

Étape 6 : La bouillie va devenir plus épaisse en raison de l'ajout de sauce épaisse. Remuez régulièrement la bouillie pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne colle à la casserole.

Étape 7 : Après avoir mijoté pendant vingt minutes, la bouillie est presque cuite. Ajoutez le poulet râpé et mélangez la bouillie et le poulet râpé uniformément à l'aide d'une cuillère.

Étape 8 : Éteignez immédiatement le feu lorsque le poulet râpé est cuit, sinon le poulet râpé sera trop cuit et n'aura pas de goût.

Étape 9 : Saupoudrez le jambon coupé en dés, l'essence de poulet et la poudre de poivre dans la bouillie, puis saupoudrez d'oignons verts hachés. La délicieuse bouillie est prête.

2. Valeur nutritionnelle du bouclier d'eau

La grande quantité de vitamine C et de vitamine B12 fait du bouclier d'eau le premier choix de la nouvelle génération de légumes sauvages. Manger plus de bouclier d'eau peut évacuer la chaleur et détoxifier, et aider à drainer l'eau.