Valeur nutritionnelle du fruit du moine
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Après séchage, le fruit du moine est généralement vendu en pharmacie. Le fruit du moine est généralement utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise. En fait, il contient encore certains nutriments. Présentation du fruit du moineMomordica grosvenori est le fruit mûr de la plante Momordica grosvenori de la famille des Cucurbitacées. Momordica grosvenori est une plante herbacée vivace qui pousse dans les forêts des coteaux et dans les zones humides et les fourrés riverains à des altitudes de 400 à 1 400 mètres. Il est distribué dans le Jiangxi, le Hunan, le Guangdong, le Guangxi, le Guizhou et d'autres endroits, et est cultivé en grande quantité dans certaines régions du Guangxi. Les fruits sont cueillis à maturité en automne, laissés pendant 8 à 10 jours, puis cuits sur un kang lorsque la peau passe du vert au jaune. Le fruit du Monk Fruit est ovale, sphérique ou elliptique, de 5 à 9 cm de long et de 3,5 à 6 cm de diamètre. La surface est brune, brun jaunâtre ou brun-vert, parfois avec des taches brun foncé et des poils doux blanc-jaune, et 8 à 10 lignes longitudinales. Il y a des restes de style au sommet et des cicatrices de pédoncules à la base. Léger, de texture croustillante et à peau fine. La chair est spongieuse, rétrécie et brun clair. Les graines sont aplaties, nombreuses, d'environ 1,5 cm de long et 1,2 cm de large ; rouge clair à rouge brunâtre, légèrement concaves au milieu des deux côtés, avec des rainures radiales tout autour et des rainures sur les bords. Odeur légère, goût sucré. Les meilleurs sont gros, complets, silencieux lorsqu'on les secoue et de couleur brun jaunâtre. Le fruit du moine est souvent séché, écrasé, puis infusé dans de l'eau bouillante ou bouilli dans de l'eau pour en extraire le jus à boire. C'est un fruit séché au goût unique.Valeur nutritionnelle du fruit du moine1. Contient plusieurs nutriments nécessaires au corps humain et améliore l’immunité humaine. 2. Contient une grande quantité de fibres brutes, qui peuvent soulager la faim, donner aux gens une sensation de satiété et aider à traiter le diabète. 3. Contenir une grande quantité d'acides gras insaturés peut réduire les lipides sanguins et réduire le dépôt de graisse dans les vaisseaux sanguins, et a un certain effet sur la prévention de l'hyperlipidémie et de l'athérosclérose.Effets comestibles du fruit du moineLuo Han Guo est de nature douce et fraîche ; il pénètre dans les méridiens des poumons et de la rate ; il est léger et hydratant ; Il a pour effet de dégager les poumons et de soulager les maux de gorge, de résoudre les mucosités et de soulager la toux, d'humidifier les intestins et de soulager la constipation. Il est principalement utilisé pour traiter la toux due aux mucosités et au feu, les maux de gorge, la soif due à un coup de chaleur et la constipation due à la sécheresse intestinale.Le fruit du moine convient aux personnes1. Convient aux patients souffrant d’aphonie, d’amygdalite et de pharyngite ; 2. Ne convient pas aux patients souffrant de diabète, de rhume ou de toux. |
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