Comment faire du bacon séché délicieux ? Conseils pour manger du bacon séché

À l'origine, le bacon était une méthode inventée par les habitants des montagnes pour conserver les aliments lorsque les montagnes étaient bloquées par de fortes chutes de neige. Un morceau de bacon savoureux peut être utilisé pour préparer une variété de plats délicieux. Même pendant les jours les plus froids, les gens n'ont pas à s'inquiéter de ne pas avoir de la nourriture délicieuse. Même si nous n’avons plus besoin de recourir au marinage pour conserver la viande, manger du bacon est toujours quelque chose que nous aimons. Voyons comment préparer un délicieux bacon séché.

Comment faire du délicieux bacon séché

1. Comment faire du délicieux bacon séché - bacon frit avec poireaux et tofu séché

Étape 1 : Lavez et coupez les poireaux, le tofu séché, le céleri et les poivrons en tronçons, et tranchez le bacon.

Étape 2 : Ajoutez de l’huile dans le wok, faites revenir l’oignon vert et le gingembre, puis ajoutez le bacon et commencez à faire sauter.

Étape 3 : Après avoir fait revenir jusqu'à ce que l'huile sorte, ajoutez le tofu séché et faites revenir uniformément, puis ajoutez le céleri et continuez à faire revenir pendant une minute.

Étape 4 : Ajoutez enfin les poivrons et les poireaux et assaisonnez de sel.

2. Comment faire du délicieux bacon séché - Bacon sauté

Étape 1 : Faites tremper le bacon dans l’eau pendant deux heures, puis lavez-le.

Étape 2 : Mettez le bacon dans un bol, couvrez-le d'une pellicule plastique, faites-le cuire à la vapeur pendant 20 minutes, puis coupez-le en tranches.

Étape 3 : Coupez le poivron vert et le piment séché en sections, mettez-les dans la casserole et ajoutez de l'huile pour les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 4 : Ajoutez les tranches de porc effiloché, faites revenir rapidement pendant trois minutes, puis ajoutez la sauce soja et faites revenir rapidement.

3. Comment faire du délicieux bacon séché

Le douzième mois lunaire est la période la plus froide de l’année et c’est le moment idéal pour manger du bacon. Il est préférable de faire tremper le bacon avant de le manger pour éliminer l'excès de salinité, ce qui est plus sain.