Comment faire des champignons enoki frits avec du porc effiloché

Les champignons Enoki sont des champignons longs et fins qui sont délicieux lorsqu'ils sont associés à de la viande. Lorsque les champignons enoki sont coupés en lambeaux et associés à d’autres légumes râpés, le goût est encore meilleur et la saveur est plus riche et plus variée. Les enfants vont certainement adorer les champignons enoki sautés avec du porc effiloché. Voyons comment préparer de délicieux champignons enoki sautés avec du porc effiloché.

Comment faire des champignons enoki frits avec du porc effiloché

1. Comment faire du porc effiloché frit avec des champignons enoki

Étape 1 : Coupez la viande en lanières et faites-la mariner avec de la sauce soja, du poivre et du gingembre émincé. Il faudra un quart d'heure pour que la viande absorbe la saveur.

Étape 2 : Après avoir coupé les racines des champignons enoki, déchirez-les en fines lanières une par une.

Étape 3 : Lavez les carottes et coupez-les en lanières pour une utilisation ultérieure.

Étape 4 : Mettez un peu d'huile dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez le porc effiloché et commencez à faire revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retirez-le de la poêle.

Étape 5 : Réchauffez l’huile restante dans la poêle, ajoutez les champignons enoki et les carottes râpées et faites sauter.

Étape 6 : Une fois les champignons enoki frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez un peu de sel et de sauce soja légère, assaisonnez et versez le porc râpé et faites revenir uniformément.

Étape 7 : Saupoudrez les oignons verts hachés et faites revenir pendant un moment.

2. Comment faire des champignons enoki frits simples avec du porc râpé

Étape 1 : Lavez les champignons enoki et coupez les racines.

Étape 2 : Après avoir coupé la viande en lanières, faites-la mariner avec de la fécule, du poivre et du sel pendant dix minutes.

Étape 3 : Faites tremper les champignons enoki dans l’eau, égouttez-les et réservez.

Étape 4 : Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer, puis ajoutez le porc effiloché et faites-le revenir jusqu'à ce que le porc change de couleur, puis retirez-le de la poêle.

Étape 5 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, faites revenir les champignons enoki jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez un peu d’essence de poulet et de sauce soja.

Étape 6 : Ajoutez la viande râpée et faites-la revenir uniformément.