Comment faire de délicieuses boulettes de dace

Les boulettes de carpe herbivore sont faciles à manger et n’ont pas d’arêtes, ce qui les rend adaptées aux personnes qui n’aiment pas les arêtes dans le poisson. Est-ce que quelqu'un sait comment faire cuire des boulettes de carpe herbivore ? Ensuite, nous vous montrerons comment préparer de délicieuses boulettes de dace.

Comment faire de délicieuses boulettes de dace

1. Comment faire de délicieuses boulettes de dace - bouillie de laitue et de boulettes de dace

Étape 1 : Lavez la laitue et le riz, et coupez l’oignon et le gingembre en morceaux hachés.

Étape 2 : Faites mariner la carpe herbivore hachée à l’avance et ajoutez de la sauce soja légère, de l’oignon vert haché, du gingembre haché, de la fécule et de l’huile de sésame pour l’assaisonnement préliminaire.

Étape 3 : Après avoir lavé le riz, ajoutez une cuillère d'huile à salade et du sel et remuez plusieurs fois. Laissez mariner pendant une demi-heure après avoir bien mélangé.

Étape 4 : Le riz mariné est plus facile à cuire.

Étape 5 : Remuez la viande hachée de dace marinée dans un sens pour la rendre ferme, puis utilisez une cuillère pour la transformer en boulettes de dace. De cette façon, les boulettes de dace seront plus élastiques et plus moelleuses.

Étape 6 : Faites bouillir une casserole d’eau, puis mettez les boulettes de carpe herbivore battues à la main dans l’eau.

Étape 7 : Une fois les boulettes de carpe herbivore cuites, sortez-les, remplacez la casserole par de l'eau propre et versez le riz mariné.

Étape 8 : Lorsque la bouillie devient épaisse, ajoutez les boulettes de carpe herbivore, puis ajoutez la laitue et laissez cuire encore cinq minutes.

2. Comment faire de délicieuses boulettes de dace - boulettes de dace frites

Étape 1 : Lavez la chair de carpe herbivore et coupez-la en morceaux. Ajoutez ensuite le vin de cuisson, le gingembre émincé et les treize épices, ajoutez le poivre en poudre, mélangez bien et battez jusqu'à obtenir une pâte.

Étape 2 : Pétrissez la pâte de poisson en petites boules, puis enrobez-les de liquide d'œuf puis trempez-les dans la chapelure.

Étape 3 : Faites frire les boulettes de carpe herbivore dans l’huile jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées.