Comment manger du céleri pendant le confinement ? Conseils pour manger du céleri pendant le confinement

Beaucoup de gens savent que les femmes sont très faibles après l'accouchement et qu'elles ont besoin de beaucoup de nutriments. Les membres de la famille aiment leur donner de la viande et des œufs riches en protéines. En fait, les femmes ne peuvent pas se passer de légumes verts pendant la période de confinement. On peut leur donner plus de céleri, qui peut non seulement compléter la nutrition, mais aussi hydrater les intestins et favoriser le transit intestinal. Mais quelle est la meilleure façon de manger du céleri pendant le confinement ?

Céleri et viande

1. Il est préférable de manger du céleri et de la viande pendant le confinement. Pour le préparer, vous devez préparer 300 grammes de céleri frais, 200 grammes de viande maigre, une quantité appropriée d'ail et un peu d'huile, de sel et de vinaigre.

2. Coupez la viande maigre préparée en lambeaux, ajoutez un peu de sauce soja légère et de vin de cuisine et laissez mariner pendant une demi-heure, puis retirez le céleri, lavez les feuilles et coupez-les en fines lanières, épluchez l'ail et coupez-le en tranches d'ail.

3. Après avoir fait chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les tranches d'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajoutez ensuite le porc effiloché dans le wok et faites revenir rapidement jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajoutez ensuite le céleri haché dans le wok et faites revenir rapidement. Lorsque le céleri est presque cuit, ajoutez un peu de vinaigre, puis salez au goût, mélangez bien et servez directement.

Bouillie de céleri

1. L'estomac des femmes pendant l'accouchement est relativement fragile. À ce moment-là, vous pouvez leur préparer de la bouillie de céleri. Pour la préparer, vous devez laver le céleri frais et le mettre dans une centrifugeuse pour en extraire le jus, puis laver le millet à l'eau claire.

2. Mettez le millet lavé dans la casserole, ajoutez l'eau préparée et faites cuire jusqu'à ce qu'il commence à pousser. Réduisez ensuite le feu et laissez cuire pendant environ une demi-heure. Une fois que le millet dans la casserole s'est étendu et est devenu mou, ajoutez une quantité appropriée de jus de céleri, mélangez rapidement, faites bouillir à nouveau, puis ajoutez une petite quantité de sel de table pour assaisonner. Après avoir mélangé, vous pouvez le sortir et le manger.

Oeuf vapeur au céleri

Les œufs cuits à la vapeur avec du céleri sont particulièrement bons pour les femmes en confinement, mais vous ne pouvez pas utiliser de tiges de céleri pour cuire des œufs à la vapeur. Vous devez utiliser des feuilles de céleri fraîches. Vous pouvez couper les feuilles de céleri lavées en petits morceaux, les mettre dans un bol, y casser 3 à 4 œufs, ajouter une petite quantité de sel, bien mélanger et les mettre dans une casserole pour les cuire à la vapeur. Une fois l'eau bouillante, faites-les cuire à la vapeur pendant encore 5 à 10 minutes. Les œufs cuits à la vapeur avec du céleri sont prêts et peuvent être sortis et refroidis avant de les manger.