Comment faire des nouilles coréennes avec de la pâte de soja

La Corée du Sud n'est pas seulement un pays aux paysages magnifiques, mais aussi un pays aux cuisines variées. Le Jjajangmyeon coréen est la collation locale la plus distinctive. Les amis qui l'ont goûté l'adorent beaucoup. Aujourd'hui, je vais écrire la recette du Jjajangmyeon coréen. Les amis qui aiment manger du Jjajangmyeon coréen peuvent apprendre à le préparer eux-mêmes.

Comment faire des nouilles coréennes

Ingrédients du Jjajangmyeon coréen

Pour préparer le jajangmyeon coréen, vous devez préparer une petite quantité de poitrine de porc, de chou et de carottes, ainsi que des poivrons rouges et des nouilles fraîches. Vous devez également préparer des oignons verts, du gingembre, des radis marinés et de la sauce pour nouilles sucrées, ainsi qu'une petite quantité de poudre de chili et de sauce soja, et une quantité appropriée d'huile de cuisson.

Étapes de la recette des nouilles coréennes

1. Coupez le chou en petits dés et réservez. Coupez la poitrine de porc en petits dés. Pelez les carottes et lavez les poivrons, puis coupez-les tous en dés. Coupez l'oignon et le gingembre en petits morceaux et réservez.

2. Sortez la sauce aux nouilles sucrées et versez-la dans un bol. Ajoutez la quantité appropriée de poudre de chili et une petite quantité de sauce soja, mélangez bien et réservez.

3. Mettez l'huile dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les carottes en dés et la poitrine de porc en dés et faites revenir jusqu'à ce que la viande en dés devienne jaune.

4. Versez la sauce aux nouilles préparée dans la casserole et remuez dans un sens. Au bout de dix minutes, ajoutez le chou et les poivrons coupés en dés. Continuez à faire revenir pendant un moment. Une fois que la sauce recouvre les légumes, vous pouvez éteindre le feu et la sauce frite est prête.

5. Mettez de l’eau dans une autre casserole, portez-la à ébullition, puis mettez les nouilles dedans et faites-les cuire. Lorsque les nouilles sont cuites, sortez-les et rincez-les à l’eau froide. Ensuite, sortez-les et égouttez-les. Mettez-les dans un bol, versez dessus la sauce préparée et elles sont prêtes à être dégustées.