Comment faire des champignons au cumin Ingrédients et étapes pour faire des champignons au cumin

Les champignons sont un ingrédient alimentaire courant dans notre vie quotidienne et constituent le type de légumes fongiques le plus courant. Nous savons déjà beaucoup de choses sur la valeur nutritionnelle des champignons, comme leur richesse en vitamines, protéines et autres nutriments ; ils peuvent être un médicament naturel pour réduire l'hypertension artérielle, les taux élevés de lipides sanguins et l'hyperglycémie ; et les champignons peuvent prévenir et combattre efficacement le cancer. Les champignons sont sans aucun doute un aliment très efficace, mais savez-vous comment les cuisiner ? Peu importe, aujourd’hui je vais vous apporter un plat un peu spécial appelé champignons au cumin.

Comment faire des champignons au cumin

Ingrédients pour les champignons au cumin

Champignons, cumin, oignons, gingembre, ail, huile de sésame

Étapes de préparation des champignons au cumin

1. Faites d'abord tremper les champignons frais dans de l'eau tiède pendant environ 5 minutes. Pour nettoyer les champignons, vous pouvez les frotter doucement avec vos mains pour vous assurer que toute la saleté à la surface des champignons est nettoyée. Ensuite, utilisez un couteau pour couper les champignons en morceaux légèrement plus petits, de sorte que lorsque vous ajouterez du cumin plus tard, le goût sera plus savoureux et le temps de marinade pourra être considérablement raccourci.

2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et lorsqu'elle bout à 80 degrés Celsius, ajoutez les assaisonnements, les oignons, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également ajouter quelques grains de poivre et faire revenir le tout. En bref, vous pouvez choisir selon vos goûts. Comme le cumin est nécessaire ici, l'éditeur recommande de ne pas ajouter de piments, sinon le goût pourrait être trop fort. Bien sûr, si vous avez un goût prononcé, vous pouvez ajouter plus d'ingrédients.

3. Mettez ensuite les champignons hachés dans la poêle à huile et faites-les revenir ensemble. Lors de la friture, veillez à les faire revenir fréquemment, sinon les champignons risquent de noircir, ce qui affectera leur apparence, et leur couleur, leur arôme et leur goût ne seront pas parfaits. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de cumin, faites revenir pendant un moment, puis vous pouvez servir. Qu'en pensez-vous ? La méthode est en fait très simple, mais pour réaliser un plat délicieux, il ne faut pas négliger les détails.