Comment faire une délicieuse poitrine de poulet

Chaque partie du poulet peut être utilisée pour préparer de délicieux plats, mais la poitrine de poulet est la plus spéciale. Tout d'abord, la poitrine de poulet est la partie la plus tendre et la plus lisse du poulet. Les aliments qui en sont issus sont non seulement délicieux mais aussi nutritifs. Voyons comment préparer une délicieuse poitrine de poulet.

Comment faire une délicieuse poitrine de poulet

1. Comment faire une délicieuse poitrine de poulet bouillie

Étape 1 : une livre de poitrine de poulet, une quantité appropriée d’amidon, un peu d’oignon, de gingembre et de céleri et un demi-chou.

Étape 2 : Coupez le poulet en tranches et faites-le mariner avec du vin de cuisine, de l'essence de poulet et de la fécule.

Étape 3 : Une fois la casserole chauffée, ajoutez l'huile, ajoutez la pâte de haricots, le gingembre émincé et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 4 : Versez de l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez tous les légumes et retirez-les une fois qu'ils sont bien cuits.

Étape 5 : Blanchissez maintenant les tranches de poulet dans la soupe chaude et éteignez le feu lorsqu'elles changent de couleur.

Étape 6 : Versez les tranches de poulet et la soupe sur les légumes, puis saupoudrez d’huile de piment et de coriandre hachée.

2. Comment préparer une délicieuse soupe à la poitrine de poulet

Étape 1 : Coupez deux oignons verts et coupez le gingembre en lanières. Nettoyez le poulet et hachez-le à l’aide d’un hachoir à viande.

Étape 2 : Mélangez la purée de poitrine de poulet avec les oignons verts, le gingembre, les œufs, le vin de cuisine, le poivre, l'huile de sésame et la sauce soja, puis remuez bien.

Étape 3 : Préparez ensuite des boulettes de poulet avec la poitrine de poulet écrasée pour une utilisation ultérieure.

Étape 4 : Faites bouillir une casserole d’eau, ajoutez des tubercules de moutarde râpés pour rehausser la saveur, puis mettez les boulettes de poulet dans l’eau bouillante et faites cuire.

Étape 5 : Lorsque les boulettes de poitrine de poulet sont cuites, elles flottent. Ajoutez un peu de sel, des oignons verts, du gingembre râpé et des pétoncles et laissez cuire encore deux minutes.

Étape 6 : Assaisonnez davantage la casserole avec du poivre et de l’huile de sésame.