Comment faire de délicieuses racines d'ail ? Méthodes courantes pour préparer de délicieuses racines d'ail

Les tiges d'ail sont un légume sauvage commun dans la région de la montagne Changbai et l'un des plats préférés de la population coréenne locale. Ce légume sauvage a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais peut également favoriser la circulation sanguine et réguler le qi, et présente de nombreux avantages pour le corps humain. C’est juste que certaines personnes dans la vie ne comprennent pas la ciboulette à l’ail et ne savent pas comment la cuisiner délicieusement. En fait, il existe de nombreuses façons différentes de manger de la ciboulette à l'ail. Je décrirai les méthodes les plus courantes plus tard. Les amis qui veulent manger de la ciboulette à l'ail peuvent y regarder de plus près.

Comment faire de délicieuses racines d'ail ? Méthodes courantes pour préparer de délicieuses racines d'ail

1. Tofu à la racine d'ail

L'une des façons les plus courantes de le manger est de mélanger de l'ail avec du tofu. Pour le préparer, blanchissez le tofu dans de l'eau bouillante, puis blanchissez l'ail dans de l'eau bouillante. Ensuite, hachez l'ail en petits morceaux, mettez-les avec le tofu, mélangez bien, ajoutez de la sauce piquante coréenne pour assaisonner, et vous pourrez le déguster une fois prêt.

2. Oeufs brouillés à la ciboulette à l'ail

Les œufs brouillés à la ciboulette sont également l'une de ses méthodes de cuisson courantes. Lors de sa préparation, vous pouvez laver la ciboulette à l'eau claire, puis la couper en petits morceaux, puis ajouter une petite quantité de sel de table, puis casser trois œufs dans le mélange. Mettez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer, puis versez le liquide d'œuf dans la poêle. Après l'avoir fait frire en cubes, vous pouvez le servir directement dans une assiette.

3. Porc sauté à l'ail

La viande sautée avec des gousses d'ail est également une bonne façon de la manger. Vous pouvez laver une quantité appropriée de gousses d'ail et les couper en tronçons, couper la viande en tranches et la faire mariner avec du vin de cuisine et de la sauce soja légère, mettre de l'huile dans un wok, la chauffer et ajouter de l'oignon vert haché pour faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis mettre les tranches de viande dans le wok et faire revenir jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, puis ajouter les gousses d'ail et faire revenir uniformément, puis ajouter une quantité appropriée de sauce soja légère et de sel de table. Une fois cuit, retirez-le du wok et servez-le dans une assiette.