Ingrédients pour la soupe de melon d'hiver et de crevettes Étapes pour préparer la soupe de melon d'hiver et de crevettes

La soupe au melon d'hiver et aux crevettes est la soupe saine la plus adaptée aux personnes qui veulent la consommer en été. Cette soupe peut favoriser la diurèse, réduire les mucosités, détoxifier et prévenir les coups de chaleur et réduire la tension artérielle. Elle est très bénéfique pour la santé humaine. Mais comment faire une soupe de melon d'hiver et de crevettes ? De quels matériaux a-t-il besoin ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

Ingrédients pour la soupe de melon d'hiver et de crevettes Étapes pour préparer la soupe de melon d'hiver et de crevettes

Ingrédients pour la soupe au melon d'hiver et aux crevettes

Pour préparer une soupe de melon d'hiver et de crevettes à la maison, les ingrédients sont très simples. Il vous suffit de préparer 500 grammes de melon d'hiver, une quantité appropriée d'oignons verts, un petit morceau de gingembre, une quantité appropriée d'huile de cuisson, 30 grammes de crevettes, une quantité appropriée de sel, une quantité appropriée d'eau et une petite quantité de coriandre.

Étapes pour préparer une soupe au melon d'hiver et aux crevettes

1. Retirez la peau du melon d'hiver préparé, puis retirez la pulpe au milieu, lavez la chair du melon d'hiver à l'eau claire, puis coupez-la en fines tranches pour une utilisation ultérieure.

2. Faites tremper les crevettes séchées dans de l'eau tiède, lavez-les à l'eau claire une fois qu'elles sont ramollies, retirez l'humidité et réservez. Faites chauffer un peu d’huile de cuisson dans un wok.

3. Coupez l'oignon en petits cubes. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez le gingembre et l'oignon dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les crevettes séchées dans la poêle et faites-les revenir. Une fois parfumées, ajoutez la quantité appropriée d'eau, faites chauffer et portez à ébullition. Après ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes.

4. Mettez les tranches de melon d'hiver coupées dans la casserole et faites-les cuire ensemble. Une fois l'eau bouillante, laissez cuire encore quinze minutes. La soupe de melon d'hiver dans la casserole sera prête. Ajoutez de la coriandre hachée pour rehausser la saveur avant de servir.