Comment faire une délicieuse choucroute - tutoriel de recette simple de choucroute

La choucroute est un plat que beaucoup de gens aiment manger avec du riz, mais elle est très difficile à préparer et beaucoup de gens ne savent pas comment la préparer. En fait, il existe quelques méthodes simples pour préparer de la choucroute. Je vais écrire ces méthodes simples et les partager avec vous plus tard. Les amis qui aiment manger de la choucroute sauront comment faire de la choucroute après avoir lu ceci.

Comment faire du chou mariné simple

Ingrédients pour faire de la choucroute

Pour préparer une choucroute simple à la maison, vous devez préparer du chou frais, une quantité appropriée de vinaigre de riz pur, une petite quantité de gingembre haché, d'ail et de viande hachée, ainsi qu'un peu de sauce soja légère et de poudre de poulet.

Étapes simples pour faire du chou mariné

1. Utilisez un couteau pour couper le chou préparé en quatre moitiés au milieu, puis mettez-le dans un bol plus grand, ajoutez de l'eau fraîchement bouillie et laissez-le tremper pendant plus de deux heures pour ramollir le chou.

2. Retirez le chou trempé et égouttez-le. Coupez-le ensuite en petits cubes, ajoutez la quantité appropriée de sel de table et laissez mariner pendant environ une heure. Après le décapage, rincez le chou à l'eau claire, puis retirez l'humidité du chou avec vos mains, ajoutez du vinaigre de riz et laissez mariner. Au bout d'une demi-heure, le chou sera parfumé et la choucroute maison sera prête.

3. Faites mariner la viande hachée avec de la sauce soja légère, du vin de cuisine et de la poudre de poulet à l'avance. Une fois la marinade terminée, faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon vert haché et le gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez la choucroute marinée dans la poêle, faites revenir rapidement et uniformément et servez directement dans une assiette après deux minutes. C'est particulièrement bon.