Comment faire du délicieux bacon fumé Ingrédients et étapes pour faire du bacon fumé

Personne n’aime la sensation étouffante de la fumée, mais si la viande est traitée à l’aide de techniques de fumage, elle créera un goût délicieux. La méthode de fabrication du bacon fumé a changé et évolué au cours de cette période. De nombreuses personnes aiment manger du bacon fumé. Si vous voulez savoir comment rendre le bacon fumé délicieux, partagez-le ci-dessous.

Comment faire du délicieux bacon fumé

1. Comment faire du délicieux bacon fumé : bacon fumé à l'écorce d'orange

Étape 1 : Préparez deux livres de porc, lavez le porc et coupez-le en lanières.

Étape 2 : Ajoutez l'anis étoilé, les grains de poivre, le gingembre émincé, la sauce soja, la sauce soja légère et le vin blanc dans le bol contenant la viande.

Étape 3 : Fermez le bol avec une pellicule plastique et laissez mariner la viande pendant dix jours.

Étape 4 : Suspendez la viande dans un endroit frais pour la laisser sécher à l’air libre pendant quinze jours, puis mettez-la dans une bassine.

Étape 5 : Ajoutez le millet et le sucre dans le bol et couvrez de zeste d’orange pour faire mariner le bacon.

Étape 6 : Cuire à la vapeur à feu doux pendant une heure.

2. Comment faire du délicieux bacon fumé – bacon cuit à la vapeur avec des haricots secs

Étape 1 : Faites tremper les haricots secs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et coupez le bacon fumé en tranches pour une utilisation ultérieure.

Étape 2 : Après avoir chauffé la poêle, ajoutez les tranches de bacon fumé et faites-les revenir jusqu'à ce que l'huile sorte, ajoutez les gousses d'ail et la pâte de haricots, et faites revenir à nouveau.

Étape 3 : Ajoutez les haricots secs dans la casserole, ajoutez un demi-bol d’eau et de sauce au poulet, puis éteignez le feu et laissez mijoter.

Étape 4 : Sortez les haricots secs et disposez-les sur une assiette, recouvrez de bacon fumé et faites cuire à la vapeur pendant quinze minutes.