Quelle est la meilleure façon de frire des saucisses ? Comment faire de délicieuses saucisses

La charcuterie est un incontournable de la table du Nouvel An chinois chaque année. Le bacon et les saucisses sont tous deux des plats délicieux. De nombreuses familles préparent elles-mêmes leurs saucisses. En général, nous les faisons frire. Découvrons ce qui rend les saucisses délicieuses lorsqu’elles sont frites.

Quelle est la meilleure façon de préparer des saucisses frites ?

1. Qu'est-ce qui est délicieux lorsqu'il est frit avec des saucisses ?

Étape 1 : Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez la coriandre, faites revenir jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, puis ajoutez le poivre vert et le sel.

Étape 2 : Ajoutez la chair à saucisse coupée en tranches et faites revenir uniformément.

Étape 3 : Ajoutez enfin du sel et faites revenir jusqu'à ce que le goût soit bon.

2. Comment faire frire des saucisses

Étape 1 : Hachez l’ail et le poivron vert en petits morceaux et tranchez la saucisse.

Étape 2 : Coupez les pousses d’ail en sections et mettez-les dans la casserole, laissez mijoter jusqu’à ce que les pousses d’ail deviennent molles.

Étape 3 : Ajoutez l'huile dans la poêle, ajoutez les pousses d'ail une fois que l'huile est chaude et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez les poivrons verts et rouges et faites revenir uniformément.

Étape 4 : Ajoutez la saucisse et commencez à faire sauter, puis ajoutez les pousses d'ail et le vin de cuisson et faites sauter uniformément.

3. Comment faire du tofu frit aux saucisses

Étape 1 : Ajoutez de l’huile dans la poêle, mettez l’ail émincé et la saucisse dans la poêle et faites revenir jusqu’à ce que l’huile sorte.

Étape 2 : Ajoutez les piments râpés et le tofu séché, puis mettez dans un bol d’eau, de sel et de sauce soja foncée.

Étape 3 : Après avoir fait revenir tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient immergés dans la casserole, couvrez la casserole et commencez à mijoter.

Étape 4 : Enfin, ajoutez un peu de cassonade pour ajouter de la couleur, puis attendez que la sauce soit réduite avant de faire revenir et de servir.

4. Avantages du sauté de saucisses et de champignons

Étape 1 : Lavez et coupez les champignons shiitake en rondelles, préparez l'oignon et le poivron vert en morceaux et coupez la saucisse en rondelles.

Étape 2 : Blanchissez les champignons shiitake dans de l'eau chaude dans une casserole, retirez-les, mettez les oignons dans le wok, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les saucisses et faites sauter.

Étape 3 : Ajoutez les champignons shiitake et le sucre et commencez à faire revenir les lambeaux de poivron vert uniformément.