Pourquoi ne peut-on pas manger des kakis à jeun ?

Tout le monde sait que le kaki est un fruit délicieux, mais savez-vous pourquoi vous ne pouvez pas manger de kakis à jeun ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

kaki

Le kaki est riche en nutriments, contenant une variété de sucres, de vitamines et d’oligo-éléments. Le kaki a également pour effet d'éliminer la chaleur et d'humidifier la sécheresse, de dissoudre les mucosités et de soulager la toux. C'est l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé des patients atteints de bronchite chronique. Le temps est devenu froid ces derniers temps et de plus en plus de patients attrapent des rhumes et de la toux. Si vous pouvez manger un kaki après un repas, il aura un bon effet thérapeutique auxiliaire sur la toux.

Pourquoi ne peut-on pas manger des kakis à jeun ?

Le kaki contient une grande quantité de tanin de kaki et un astringent soluble appelé tanin rouge. Les niveaux les plus élevés de ces deux composants se trouvent dans les kakis non mûrs et dans les écorces de kakis mûrs.

Le tanin du kaki et le tanin rouge se condensent en grumeaux lorsqu'ils entrent en contact avec l'acide. Si vous mangez une grande quantité de kakis à jeun ou si vous les mangez avec des aliments acides, le tanin du kaki et le tanin rouge coaguleront en grumeaux durs avec l'acide gastrique ou les aliments acides, formant des « noyaux de kaki ». S'il y a des « pierres de kaki » dans l'estomac, cela provoquera des douleurs à l'estomac, des nausées et des vomissements. Si vous ne faites toujours pas attention et continuez à manger des kakis à jeun, les grumeaux deviendront de plus en plus gros, la pression dans l'estomac augmentera, provoquant une dilatation gastrique et entraînant une maladie. Les kakis doivent donc être consommés après les repas. L'acide gastrique étant combiné à la nourriture, il n'est pas facile de former des « calculs de kaki »