Comment faire des nouilles faites à la main Comment faire des nouilles faites à la main

Les nouilles sont un aliment que nous mangeons souvent, mais le goût des nouilles séchées vendues à l'extérieur est bien pire que celui des nouilles faites à la main. La plupart des gens aiment manger des nouilles faites à la main qui ont meilleur goût, mais comment les faire à la main ? Je vous écrirai plus tard la méthode de fabrication des nouilles faites à la main. Si vous aimez manger des nouilles, venez l'apprendre.

Comment faire des nouilles faites à la main Comment faire des nouilles faites à la main

1. Ingrédients pour les nouilles faites à la main

Lorsque vous préparez des nouilles faites à la maison, vous devez préparer 300 grammes de farine et deux œufs. Préparez également une machine à nouilles à manivelle ou un rouleau à pâtisserie.

2. Étapes pour faire des nouilles faites à la main

Mettez la farine préparée dans un bol, cassez les œufs dans le liquide d’œuf, versez-le dans la farine et ajoutez une petite quantité de sel de table. Ajoutez ensuite de l’eau et faites une pâte relativement dure. Laissez reposer pendant environ une demi-heure, puis mettez-la dans une machine à nouilles et pressez-la plusieurs fois jusqu’à ce que vous soyez satisfait. Enfin, coupez-la à la largeur de votre choix avec un couteau. Si vous n’avez pas de machine à nouilles, vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie.

3. Comment manger des nouilles faites à la main

Il existe de nombreuses façons de manger des nouilles faites maison. La plus courante est celle aux tomates et aux œufs. Pelez les tomates et coupez-les en petits dés. Cassez les œufs et battez-les dans le liquide d'œuf. Mettez de l'huile dans la casserole, faites-la chauffer et ajoutez les oignons verts hachés. Faites revenir les tomates et les œufs. Ajoutez du sel et sortez-les après la friture. Mettez ensuite de l'eau dans la casserole, mettez les nouilles et faites-les cuire. Après ébullition, faites-les cuire un moment. Sortez-les et mettez-les dans un bol et ajoutez les tomates frites.