Comment faire une délicieuse bouillie de pétoncles et d'arachides Ingrédients et étapes pour la bouillie de pétoncles et d'arachides

Les coquilles Saint-Jacques séchées sont un ingrédient alimentaire à la valeur nutritionnelle particulièrement élevée et peuvent être consommées de différentes manières. Les cuisiner avec des cacahuètes pour faire du porridge est l'une des façons les plus idéales de les consommer, car elles exercent facilement leurs effets et leurs fonctions. Alors, comment préparer la bouillie de pétoncles et d'arachides ? Comment le rendre délicieux ? Aujourd'hui, je vais vous en parler en détail.

Comment préparer une bouillie de pétoncles et d'arachides Comment préparer une bouillie de pétoncles et d'arachides délicieuse

Ingrédients pour la bouillie de pétoncles et d'arachides

Lors de la préparation de la bouillie de pétoncles et d'arachides, vous devez préparer 80 grammes de riz, 30 grammes de pétoncles, 20 grammes d'arachides, 10 grammes d'algues et de céleri, et enfin une petite quantité de MSG, de sel, de sauce soja et de poivre.

Étapes pour préparer la bouillie de pétoncles et d'arachides

1. Faites tremper les coquilles Saint-Jacques préparées dans de l'eau tiède pendant quelques heures. Sortez-les après le trempage, lavez-les et déchirez-les en fines lanières. Lavez le riz et faites-le tremper dans de l’eau propre pendant une demi-heure.

2. Déchirez les algues en morceaux, lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux. Mettez de l'eau dans la casserole, portez-la à ébullition, puis ajoutez le riz et les cacahuètes et faites cuire ensemble. Après ébullition, baissez le feu, faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez les pétoncles dans la casserole et faites cuire ensemble.

3. Une fois que le riz et les cacahuètes sont tendres, ajoutez les algues et le céleri préparés et laissez cuire pendant cinq minutes. Enfin, ajoutez du sel, du glutamate monosodique, de la sauce soja, du poivre et d'autres assaisonnements pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu, sortez et servez dans un bol.

4. La bouillie de pétoncles et d'arachides a un goût agréable et convient aux jeunes et aux moins jeunes. Elle fournit non seulement au corps humain une variété de nutriments, mais nourrit également le yin et les reins, renforce la rate et l'estomac et soulage la faiblesse. Elle est très bénéfique pour la récupération physique des personnes après une maladie.