Le rôle et la nutrition du melon miel

Le melon Hami est très sucré et très apprécié des gens. Le melon Hami authentique vient du Xinjiang. Les melons Hami du Xinjiang sont les plus sucrés.

Les bienfaits du melon miel pour la santé

1. Le melon Hami a un effet stimulant significatif sur la fonction hématopoïétique du corps humain et constitue une bonne thérapie alimentaire pour les personnes souffrant d'anémie.

2. Le melon Hami a pour effet de rafraîchir, de soulager la chaleur et d'étancher la soif. C'est un excellent produit pour soulager la chaleur estivale.

Méthode de stockage

Les melons Hami trop mûrs ne doivent pas être conservés et il est préférable de les consommer rapidement. Les melons Hami moyennement mûrs peuvent être emballés dans un sac en plastique et conservés directement au réfrigérateur.

Précautions alimentaires

Le cantaloup est comestible pour le grand public.

2. Les personnes souffrant de béribéri, de jaunisse, de distension abdominale, de selles molles, de toux froide et d'asthme, ainsi que de maladies post-partum ne doivent pas manger trop de melon Hami ; les diabétiques doivent également manger du melon Hami avec prudence.

Délices au melon miel

Pouding au melon

Ingrédients : 300 grammes de pulpe de cantaloup, 8 feuilles de gélatine, 2 blancs d'œufs, 2 jaunes d'œufs, 50 grammes de sucre fin et 30 grammes de jus de citron.

Méthode : 1. Réservez 100 grammes de pulpe de cantaloup et formez-en de petites boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Pressez le reste pour obtenir environ 200 grammes de jus et réservez.

2. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau glacée jusqu’à ce qu’elles soient molles, égouttez-les et faites-les chauffer au-dessus de l’eau pour les faire fondre pour une utilisation ultérieure.

Battre les blancs d'œufs et 20 grammes de sucre fin au batteur jusqu'à obtenir une mousse humide et réserver.

4. Battez les jaunes d'œufs avec 30 grammes de sucre fin jusqu'à ce que le mélange soit épais, ajoutez la gélatine fondue et le jus de citron, mélangez, puis ajoutez le jus de cantaloup et mélangez bien.

5. Utilisez de l'eau glacée pour refroidir le liquide de pudding de l'étape 4 jusqu'à ce qu'il devienne épais, puis ajoutez rapidement les blancs d'œufs fouettés de l'étape 3 et mélangez bien. Versez dans le moule et réfrigérez pendant 2 heures pour faire prendre. Au moment de manger, pressez un peu de crème fraîche sur la surface ou ajoutez de la pulpe de cantaloup pour manger ensemble

Soupe de melon Hami et de viande maigre

Ingrédients : un demi cantaloup, 600 grammes de viande maigre, 2 cuillères à soupe d'amandes.

Méthode : 1. Lavez la viande maigre et coupez-la en morceaux.

2. Pelez et épépinez le cantaloup, lavez-le et coupez-le en morceaux.

3. Portez 8 tasses d'eau à ébullition, ajoutez le cantaloup, la viande maigre et les amandes, faites bouillir à feu vif pendant 10 minutes, puis continuez à mijoter à feu doux pendant 2 heures et assaisonnez de sel.

Conseils de musculation

Manger régulièrement du cantaloup peut prévenir les taches solaires

Selon le Daily Mail, une recherche menée par l'Université de Paris en France montre que le cantaloup n'est pas seulement un fruit qui aide à se rafraîchir en été, mais il peut également empêcher efficacement les gens d'avoir des taches solaires. Les rayons ultraviolets de l'été peuvent pénétrer l'épiderme et attaquer le derme, provoquant de graves dommages au collagène et à l'élastine de la peau. Si cela continue pendant une longue période, la peau connaîtra des problèmes tels que l'affaissement, les rides et l'apparition de capillaires. En même temps, il provoque un dépôt de mélanine et la formation de nouvelle mélanine, rendant la peau plus foncée et terne, provoquant des taches solaires difficiles à éliminer. L'Université de Paris en France a découvert grâce à des recherches que le melon Hami est riche en antioxydants, qui peuvent améliorer efficacement la capacité des cellules à résister au soleil et réduire la formation de mélanine dans la peau.

Remèdes pour guérir les maladies

Nourrir le Yin et humidifier la sécheresse : Prenez 1 melon Hami (à moitié cuit), 250 grammes de viande de conque, 4 paires de pattes de poulet, 150 grammes de porc maigre et 3 tranches de gingembre. Lavez tous les ingrédients séparément, épluchez et épépinez le cantaloup et coupez-le en morceaux; lavez la chair de conque avec du sel et coupez-la en tranches; retirez les coquilles des pattes de poulet et cassez-les avec le dos d'un couteau. Mettez-les avec le gingembre dans un pot en argile, ajoutez 2500 ml d'eau (environ 10 bols), faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures et ajoutez la quantité appropriée de sel.