Origine, variété et milieu de vie du melon

Le cantaloup est un fruit que les gens aiment manger. Il était considéré comme un « fruit céleste » par les anciens Égyptiens. Découvrons ce fruit céleste.

Cantaloup

Également connu sous le nom de melon doux ou melon musqué. Le « melon », comme son nom l’indique, est célèbre pour son fruit sucré. Wang Zhen, de la dynastie Yuan, a fait l'éloge du melon dans son Livre d'agriculture : « Sa chair et sa pulpe sont plus sucrées que la mélasse. » Li Shizhen a également écrit dans le Compendium de matière médicale : « Le melon a un goût plus sucré que les autres melons, il est donc connu pour sa douceur. »

Le melon est un fruit d’été qui soulage la chaleur et sa valeur nutritionnelle est comparable à celle de la pastèque. Selon les mesures, à l'exception de la teneur en eau et en protéines, les autres nutriments du melon ne sont pas inférieurs à ceux de la pastèque, tandis que la teneur en substances aromatiques, minéraux, sucre et vitamine C est nettement supérieure à celle de la pastèque. Manger plus de melons est bénéfique pour les activités du cœur, du foie et du système intestinal humains, et favorise les fonctions endocriniennes et hématopoïétiques. La médecine traditionnelle chinoise confirme que le melon a les effets remarquables de « supprimer la chaleur, soulager la soif et favoriser la miction ».

Il existe de nombreux documents et preuves physiques permettant de vérifier les faits historiques concernant la culture du melon en Chine. À en juger par ces documents historiques, les premiers melons cultivés étaient des melons à peau fine, et l'histoire de la culture des melons à peau épaisse est relativement tardive. Le mot « melon » apparaît pour la première fois dans le Livre des Cantiques aux VIIe et VIIIe siècles av. J.-C. D'après le « Livre des Chants ? Da Ya ? Minsheng », à l'époque des Yao et des Shun, lorsque Hou Ji (le fonctionnaire agricole de l'époque) « enseignait aux gens comment cultiver la terre » à Tai (aujourd'hui le comté de Wugong, province du Shaanxi), il y avait un récit selon lequel « le chanvre et le blé sont verts, et les melons et les courges bruissent ». Le Livre des Cantiques dit aussi : « Mangez des melons en juillet et cassez des pots en août », « Il y a des huttes dans les champs et des melons sur le champ de bataille », et « Les melons et les melons poussent continuellement, et les gens naissent. » Cela montre que les melons étaient une nécessité pour la subsistance des gens à cette époque.

Les anciens Égyptiens considéraient le melon comme un fruit sacré venu du ciel et le vénéraient. Dans la Chine ancienne, les melons étaient également considérés comme des fruits célestes. Selon la mythologie, pendant la dynastie des Zhou de l'Ouest, le roi Mu du Ciel était en voyage avec ses huit coursiers et il tomba accidentellement en passant par Guazhou (aujourd'hui comté d'Anxi, province du Gansu), et les graines de melon tombèrent du ciel au sol. Depuis lors, les melons sont disponibles sur terre. Chaque fois que les gens mangent des melons nouveaux, ils doivent d'abord offrir des sacrifices à leurs ancêtres. Le « Livre des rites : Yumozuo » rapporte que « les sacrifices de melons sont placés sur un anneau ». Kong Yingda a expliqué que « le sacrifice du melon signifie manger des melons en signe de sacrifice avant d'offrir un sacrifice ».

Origine

Le melon est originaire des régions désertiques tropicales d'Afrique. Il a été introduit en Chine avec les pastèques pendant la dynastie des Wei du Nord et a commencé à être largement planté sous la dynastie Ming. Aujourd'hui, le Shaanxi, le Henan, le Liaoning, l'Anhui, le Shandong, le Sichuan, le Hunan, le Fujian et d'autres régions étaient autrefois les principales régions productrices de melons à peau fine.

Environnement de croissance

Le melon est une plante thermophile. La température idéale pour la croissance et le développement de la plante est de 22 à 32 ℃, et la température de croissance optimale est de 25 à 28 ℃. Le melon est une culture qui aime la lumière et nécessite 10 à 12 heures de soleil par jour. Lorsque la lumière est suffisante, les plantes poussent sainement, avec des entre-nœuds courts, des feuilles de couleur foncée, des tiges épaisses et des feuilles grasses, peu de maladies et une bonne qualité. Par temps nuageux et avec une lumière insuffisante, les tiges et les vignes deviennent fines, les feuilles sont fines et de couleur claire, elles sont sujettes à une croissance excessive et aux maladies, elles accumulent moins de sucre et la qualité des fruits est médiocre.

Le melon est plus résistant à la sécheresse et possède une pression osmotique foliaire plus élevée. Une quantité suffisante d'eau est nécessaire pendant la période de germination, la phase de semis, la période d'extension de la vigne et la période d'expansion des fruits, tandis que la teneur en eau doit être contrôlée pendant la période de maturation du melon. Lorsqu'il y a trop d'eau et une humidité élevée, la teneur en sucre du fruit est difficile à augmenter, ce qui affecte sérieusement la qualité.

variété

Les principales variétés de cantaloup cultivées dans mon pays sont : Longqing No. 1, Longqing No. 2, Ful No. 1, Ful No. 2, Prince Charming, Qingtian Melon, Yongtian No. 3, Zetian No. 1, Zetian No. 2, etc.