L'efficacité et la valeur nutritionnelle des fruits à peau jaune

Le kumquat est également appelé balle jaune, peau jaune, nèfle jaune, etc. La peau est jaune doré, la chair est blanche et transparente, le goût est aigre et sucré, et elle est riche en eau. C'est un fruit avec de la couleur, du parfum et du goût. Il peut être comparé au litchi et est l'un des fruits tropicaux les plus nutritifs. En plus de son bon goût, le kumquat présente également de nombreux bienfaits et nutriments, et peut être utilisé comme médicament sur tout le corps. Une consommation régulière peut aider à la digestion et soulager la chaleur. Alors quelles sont les fonctions et les valeurs nutritionnelles du kumquat ?

L'efficacité et la valeur nutritionnelle des fruits à peau jaune

1. Les graines de kumquat sont très riches en huile, avec un rendement en huile allant jusqu'à 42%, ce qui en fait des lubrifiants de très haute qualité. C'est pourquoi le kumquat est très populaire auprès du public.

2. En plus d'être consommée directement, la chair du kumquat peut également être transformée en confitures, gelées, fruits confits, gâteaux aux fruits et autres boissons rafraîchissantes, ou peut être confite ou salée.

3. En été, vous pouvez mâcher la peau, la chair et le noyau ensemble et les manger. Bien que le goût soit un peu amer, il peut aider à réduire la chaleur interne, à traiter l'indigestion et à soulager les ballonnements d'estomac.

4. Le kumquat est riche en vitamine C, en sucre, en acide organique, en pectine, etc. L'écorce de l'arbre jaune contient également des huiles volatiles, les feuilles contiennent des phénols, des flavonoïdes et des acides aminés, et l'écorce contient également des alcaloïdes de phellodendron, qui présentent de multiples avantages lorsqu'ils sont consommés.

5. Le kumquat a pour effet de digérer les aliments, de résoudre les mucosités et de réguler le qi. Il peut être utilisé pour traiter l'indigestion, la sensation de plénitude et de douleur dans la poitrine, les mucosités, la toux et l'asthme. Il peut également soulager la dépression et la chaleur et réguler la douleur de l'hernie.