Comment faire mûrir les mangues Comment faire mûrir les mangues
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La mangue est un fruit riche en valeur nutritionnelle, mais dans la vie quotidienne, une fois mûre, sa durée de conservation est très courte, c'est pourquoi les mangues sur le marché sont souvent un peu crues. Parfois, on ne peut pas les manger tout de suite, et on ne peut pas manger les délicieuses mangues. Afin de résoudre le problème de chacun, nous vous enseignerons plusieurs méthodes pour que vous puissiez apprendre à faire mûrir les mangues. Comment faire mûrir les mangues Comment faire mûrir les mangues1. Utilisation de l'éthylène L'éthylène est souvent utilisé comme stimulant de croissance des plantes agricoles, également connu sous le nom d'agent de maturation. L'éthéphon est un régulateur de croissance des plantes de haute qualité et très efficace qui a pour effet de favoriser la maturation des fruits, de stimuler le flux de sève et de réguler la transformation sexuelle. L'éthylène est un agent de maturation à « triple réaction ». Il peut ① inhiber l'allongement des tiges ; ② favoriser l'épaississement des tiges et des racines ; ② favoriser la croissance latérale des tiges. 2. Utiliser du dioxyde de soufre . Le dioxyde de soufre peut également être utilisé comme agent de maturation, mais son utilisation doit être strictement contrôlée. La pratique a montré que le dioxyde de soufre a un effet blanchissant et conservateur sur les aliments. L'utilisation de dioxyde de soufre peut donner au produit un aspect brillant et blanc. C'est un agent de blanchiment et de conservation couramment utilisé dans la transformation des aliments. Cependant, une fois qu'il dépasse le principe de modération, il affectera la santé humaine. 3. Utilisez de la chaux vive pour faire mûrir les mangues crues. En fait, l’utilisation de la chaux vive est une réaction chimique que nous avons apprise à l’école. C’est-à-dire que la chaux vive produit beaucoup de chaleur lorsqu’elle entre en contact avec l’eau. Cette chaleur peut faire mûrir les mangues. |
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