Comment faire des cornichons à partir d'écorces de pastèque Comment faire des cornichons à partir d'écorces de pastèque

L'écorce de pastèque contient beaucoup de sucre et de cire, ainsi que beaucoup d'acides aminés et de fructose. C'est une substance comestible, et l'utiliser pour faire des cornichons est un bon choix. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment faire des cornichons avec de l'écorce de pastèque, et cela leur semble très gênant lorsqu'ils veulent en manger. En fait, la méthode de préparation des cornichons avec de l'écorce de pastèque est très simple. Je vais l'écrire et vous le dire plus tard pour que tout le monde puisse comprendre comment faire des cornichons avec de l'écorce de pastèque.

Comment faire des cornichons à partir d'écorces de pastèque Comment faire des cornichons à partir d'écorces de pastèque

Ingrédients pour l'écorce de pastèque marinée

Si vous souhaitez mariner l'écorce de pastèque, vous devez préparer 500 grammes d'écorce de pastèque, une quantité appropriée de sel et de glutamate monosodique, ainsi qu'une petite quantité de poudre de cinq épices et d'huile de sésame.

Étapes spécifiques pour le décapage des écorces de pastèque

1. Lors du décapage de l'écorce de pastèque, retirez d'abord la couche verte la plus externe de l'écorce de pastèque, puis retirez la partie rouge de la couche supérieure de l'écorce de pastèque, lavez-la à l'eau claire, coupez-la en tranches et réservez.

2. Mettez l'écorce de pastèque coupée dans un bol, ajoutez la quantité appropriée de sel de table et laissez mariner toute la nuit. Après vous être levé tôt le lendemain matin, retirez l'eau de marinade, puis pressez fort l'écorce de pastèque pour en extraire l'eau.

3. Mettez l'écorce de pastèque égouttée dans un bol, ajoutez la poudre de cinq épices préparée, l'huile de sésame, la sauce soja légère et d'autres assaisonnements, mélangez bien avec des baguettes, puis vous pouvez servir.

Autres façons de préparer des cornichons à base d'écorce de pastèque

L'écorce de pastèque peut également être transformée en cornichons épicés. La meilleure façon est de traiter l'écorce de pastèque comme décrit ci-dessus. Après la marinade, placez-la au soleil pendant un ou deux jours, puis ajoutez de la poudre de chili et une quantité appropriée de sel pour la faire mariner. Après avoir bien mélangé, mettez-la dans une boîte de conservation et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir quand vous voulez la manger.