Comment manger du ginkgo et quels sont les tabous

Le ginkgo, également connu sous le nom de Ginkgo biloba, est un ingrédient alimentaire à haute valeur nutritionnelle. Il peut retarder le vieillissement et prévenir les trois effets secondaires. Cependant, de nombreuses personnes savent que le ginkgo est un ingrédient alimentaire toxique. Quelle est la manière la plus sûre de le consommer et quelles sont les façons de le consommer ? ? Je vous parlerai plus tard des différentes façons de manger des noix de ginkgo et je vous parlerai également des tabous liés à la consommation de noix de ginkgo.

Comment manger du ginkgo et quels sont les tabous

1. Soupe de ginkgo, côtes de porc et radis

La soupe au ginkgo, aux côtes de porc et au radis est une façon courante de manger du ginkgo. Elle est non seulement sans danger, mais possède également une excellente valeur nutritionnelle. Pour la préparer, vous pouvez couper le radis en tranches et le blanchir dans de l'eau bouillante. Coupez les côtes en tronçons, blanchissez-les dans de l'eau bouillante pour éliminer le sang, mettez-les dans la marmite avec le radis, ajoutez le gingembre, l'oignon et la quantité appropriée de vin de cuisine, faites mijoter le tout, mettez le ginkgo dans la marmite lorsqu'il est cuit à 80 %, faites-le cuire et enfin salez à votre goût.

2. Céleri sauté au ginkgo

Le céleri frit avec des noix de ginkgo est délicieux. Vous devez préparer 300 grammes de céleri, 50 grammes de noix de ginkgo, une quantité appropriée de poivron rouge, de glutamate monosodique, de sel, d'huile de cuisson et de sucre. Lavez le céleri et coupez-le en tronçons. Blanchissez les noix de ginkgo dans de l'eau bouillante et sortez-les pour égoutter l'eau. Faites chauffer l'huile dans un wok et ajoutez d'abord l'oignon vert haché, puis le céleri et faites revenir. Ajoutez une petite quantité de sauce soja légère et de sucre, puis mettez le tout dans un wok blanc et faites revenir. Ajoutez du sel au goût avant de servir.

3. Tabous sur la consommation de ginkgo

Le ginkgo est un ingrédient alimentaire toxique. Il contient une certaine quantité de glycoside cyanogène. Après avoir pénétré dans le corps humain, cette substance se transformera en cyanure d'hydrogène, ce qui provoquera des réactions d'empoisonnement chez les personnes. Cependant, ce composant toxique sera affaibli lorsqu'il sera exposé à la chaleur. Par conséquent, les gens ne peuvent pas manger du ginkgo cru. Ils doivent être cuits et consommés après cuisson. De plus, le ginkgo ne doit pas être consommé en excès. Le nombre de noix de ginkgo que les adultes devraient consommer par jour devrait être compris entre dix et cinq. Cela peut garantir la sécurité de la consommation de ginkgo.