Comment choisir les myrtilles Comment choisir les myrtilles

La myrtille est un fruit à la valeur nutritionnelle particulièrement élevée. Elle contient une grande quantité d'anthocyanes et de certains flavonoïdes. Elle permet de retarder le vieillissement, de prévenir le cancer et d'améliorer la mémoire. De nombreuses personnes aiment en manger. Mais savez-vous comment choisir les myrtilles ? Il existe certaines méthodes pour choisir et acheter des myrtilles. Je les écrirai et les partagerai avec vous plus tard.

Comment choisir les myrtilles Comment choisir les myrtilles

1. Regardez l'apparence

Lorsque vous achetez des myrtilles, vous devez regarder leur apparence. Si le dessus est nu, vous devez frotter la peau avec du papier. S'il y a de la couleur sur le papier, cela signifie que les myrtilles sont fausses. Elles sont probablement teintes avec du jujubier sauvage ou du cerisier et ne doivent jamais être achetées.

2. Observez la sensation

En général, les gens achètent des myrtilles lourdes. Les fraises de bonne qualité sont rondes, de taille uniforme et leur surface est très lisse. Elles ne sont pas collantes au toucher. Si la surface des myrtilles est rugueuse et collante, cela signifie que les myrtilles sont sous-développées et ne sont pas faciles à acheter.

3. Regardez le givre

La surface des myrtilles mûres de haute qualité est bleu-violet avec une légère couche de givre blanc. Si les myrtilles sont encore rouges, cela signifie qu'elles ne sont pas encore mûres. De plus, si le givre blanc à la surface des myrtilles n'est plus visible ou s'il n'y a pas de givre blanc, cela signifie que les myrtilles ont été stockées pendant une longue période et ne sont pas du tout fraîches, elles ne sont donc pas aptes à l'achat ou à la consommation.