Comment faire des kiwis séchés maison ? Conseils pour faire des kiwis séchés

Le kiwi séché est un ingrédient courant des fruits secs. Il s'agit d'un en-cas préparé en coupant la pulpe de kiwi puis en passant par plusieurs étapes de transformation telles que la déshydratation. Il a une longue durée de conservation, un goût aigre-doux et est particulièrement délicieux. Alors, avez-vous déjà pensé à faire des kiwis séchés à la maison ? En fait, il n'est pas compliqué de faire soi-même des kiwis séchés. Je vous écrirai les étapes spécifiques plus tard et vous pourrez les apprendre après les avoir lues.

Comment faire des kiwis séchés maison

1. Préparation de kiwis séchés maison

Lorsque vous souhaitez faire vos propres kiwis séchés, vous pouvez préparer une quantité appropriée de kiwis frais, un four et une quantité appropriée de papier sulfurisé, retirer la peau des kiwis, retirer le nombril et la tige, puis les couper en tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur pour une utilisation ultérieure.

2. Comment faire des kiwis séchés maison

Placez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, placez les tranches de kiwi coupées sur la plaque de cuisson, mettez au four, allumez la circulation d'air, réglez la température à 110 degrés et commencez la cuisson pendant deux heures, en retournant les tranches une fois au milieu. Après la cuisson, sortez-les pour les refroidir et vous aurez des kiwis séchés faits maison.

3. Précautions à prendre pour faire des kiwis séchés maison

Si vous n'aimez pas les aliments trop acides, vous pouvez faire mariner les tranches de kiwi avec du miel pendant quelques heures après avoir fait cuire le kiwi séché. Si vous n'avez pas de four à la maison, vous pouvez exposer les tranches de kiwi au soleil. Elles seront prêtes en deux jours, mais vous devez éviter les insectes et les mouches pendant le processus de séchage.