Comment manger de la bergamote Comment manger de la bergamote

La bergamote est un fruit d'apparence dorée. Sa forme est unique et ressemble beaucoup à la main de Bouddha. Comme il s'agit d'un type d'agrume, on l'a appelé bergamote. La bergamote est principalement produite dans les régions du Zhejiang et du Guangdong en Chine. Lorsqu'elle est mûre, elle a un goût sucré et un arôme attrayant. Elle contient une grande quantité d'huiles volatiles et de vitamines. Sa consommation peut stimuler l'appétit et soulager les crampes. Cependant, les gens ne savent pas grand-chose sur la façon de manger la bergamote, et ne savent pas comment la manger après la récolte. L'éditeur suivant présentera quelques connaissances liées à la consommation de la bergamote.

Comment manger la bergamote

1. Soupe de bergamote et de gingembre

La bergamote peut être transformée en soupe avec du gingembre. Pour la préparer, vous devez préparer 10 grammes de bergamote, 6 grammes de gingembre et une quantité appropriée de sucre blanc. Lavez et coupez le gingembre et la bergamote, mettez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites bouillir, puis laissez cuire pendant environ une heure, ajoutez du sucre blanc pour assaisonner, mélangez bien, sortez et buvez.

2. Salade froide à la bergamote

La bergamote peut également être consommée comme légume. Lavez-la, coupez-la en morceaux et mélangez-la avec des morceaux de poivron vert et rouge en quantités appropriées. Ajoutez de la sauce soja légère, du sucre et du vinaigre balsamique et mélangez bien. Enfin, ajoutez une petite quantité de glutamate monosodique et d'huile de sésame pour rehausser la saveur. Mélangez à nouveau et servez sur une assiette. La bergamote rouge, jaune et verte mélangée à froid est prête.

3. Pousses de bambou cuites à la bergamote

La bergamote peut également être cuisinée avec des pousses de bambou. Prenez-en des quantités égales, lavez-les et coupez-les en rondelles, mettez-les dans une casserole avec de l'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient toutes tendres, puis sortez-les et ajoutez une petite quantité de sel. Mélangez bien et laissez mariner pendant vingt heures. Après les avoir sorties de la camionnette, elles peuvent être consommées directement. Si vous les utilisez pendant environ un mois, elles peuvent atténuer les taches sur le visage et avoir un effet blanchissant important.

4. Céleri sauté à la bergamote

La bergamote peut également être sautée avec du céleri. Avant de faire sauter, lavez la bergamote et coupez-la en morceaux. Retirez les feuilles du céleri et coupez-le en morceaux. Plongez les deux dans de l'eau bouillante pendant deux minutes. Après les avoir retirés, faites chauffer l'huile végétale dans un wok et ajoutez l'oignon vert pour le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite la bergamote et le céleri dans le wok, faites sauter uniformément, ajoutez du sel et une petite quantité de sauce soja légère, et enfin ajoutez du glutamate monosodique pour assaisonner. Après avoir mélangé uniformément, sortez et servez. Ce type de céleri frit à la bergamote peut prévenir et soulager l'hypertension artérielle humaine et les ballonnements abdominaux.