Comment faire du vin de raisin Comment faire du vin de raisin

Le raisin n’est pas seulement un fruit délicieux, mais aussi une matière première importante pour la fabrication du vin. Les gens peuvent généralement faire du vin de raisin délicieux à la maison, mais certaines personnes ne connaissent pas sa méthode de brassage. Aujourd’hui, l’éditeur le présentera spécifiquement afin que tout le monde puisse comprendre en détail comment faire du vin de raisin.

Comment faire du vin de raisin

1. Pour faire du vin de raisin, vous devez préparer des raisins frais, les laver à l'eau claire et sécher l'humidité de surface, puis écraser les raisins avec vos mains, les mettre dans une bassine propre, ajouter la quantité appropriée de sucre blanc et bien mélanger. Le rapport raisins/sucre blanc peut être préparé dans un rapport de un pour un, ou la quantité de sucre blanc peut être légèrement inférieure à celle des raisins.

2. Après un long saut, les sabots peuvent être placés dans une bouteille en verre propre. Ne la remplissez pas trop, environ 2/3 de la bouteille en verre suffisent. Enfin, fermez le bouchon de la bouteille en verre et placez-la dans un environnement chaud pour la fermentation. Secouez-la 1 à 2 fois par jour pendant le processus de fermentation. Après 15 jours, retirez la peau et continuez la fermentation pendant 30 jours. Une fois la fermentation terminée, sortez-la et filtrez-la. Le liquide obtenu est le vin de raisin fini.

Comment faire du vin de raisin

1. Lors de la fabrication du vin de raisin, vous pouvez également préparer une quantité appropriée de vin de sorgho et une quantité appropriée de sucre de roche. Lavez les raisins frais préparés et séchez-les, puis mettez-les dans une grande bouteille en verre propre, mettez une couche de raisins, puis une couche de sucre de roche et répétez ce processus. Mettez du sucre de roche sur la couche supérieure, puis versez le vin de sorgho préparé dans la bouteille en verre propre.

2. Après avoir fermé hermétiquement la bouteille en verre, placez-la dans un environnement chaud pour la fermentation. Remuez fréquemment pendant le processus de fermentation. Après environ 7 à 10 jours, vous pouvez voir une grande quantité de liquide à l'intérieur. Laissez-le continuer à fermenter. Après 30 jours de fermentation, retirez le liquide filtré et remettez-le dans la bouteille en verre. Continuez à fermenter pendant 2 à 3 mois. À ce moment-là, le vin de raisin fini peut être bu et il a un goût particulièrement bon.

Aujourd'hui, nous vous avons non seulement présenté comment faire du vin de raisin, mais nous vous avons également expliqué en détail la méthode de brassage du vin de raisin. Si vous aimez boire du vin de raisin, essayez de le faire à la maison.