Comment manger du Jabuticaba ? Comment manger du Jabuticaba

Le jaboticaba est un fruit délicieux produit dans les régions tropicales du Brésil. Il n'est pas de grande taille, avec une chair tendre et juteuse et 4 très petites graines au milieu. Non seulement la chair de ce fruit peut être mangée, mais aussi la peau. Il contient une grande quantité de tanins et les gens peuvent absorber de riches nutriments après l'avoir mangé. Cependant, de nombreuses personnes en Chine ne savent pas grand-chose sur le jaboticaba et ne savent pas comment le manger. Aujourd'hui, l'éditeur présentera spécifiquement ces connaissances.

Comment manger du Jabuticaba

Le jaboticaba mûr peut être consommé directement. Avant de le manger, vous devez le rincer à l'eau claire. Il est préférable d'ajouter une quantité appropriée de farine lors du lavage, afin que toute la saleté à sa surface puisse être éliminée. Après le lavage, sortez-le et mettez-le directement dans votre bouche pour le manger. Vous pouvez recracher la peau, la chair et les graines au milieu.

2. Le jabuticaba peut également être transformé en fruit confit et consommé plus tard. Au lieu de l'envelopper pour en faire un fruit confit, il faut le laver et le déshydrater. Il peut être séché dans un séchoir ou au soleil. Avant de le sécher, il faut le faire mariner avec du sucre. Cela donnera au fruit confit un goût plus sucré.

Comment manger du Jabuticaba

1. Faire de la confiture

Le jaboticaba peut être utilisé pour faire de la confiture, la façon la plus courante de le consommer. Pour le préparer, il faut préparer du jaboticaba frais et mûr, le laver en quantités appropriées, retirer la peau et les graines à l'intérieur, mettre la pulpe dans un robot culinaire et la mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Préparez une quantité appropriée de sucre candi, réduisez-le en poudre, ajoutez-le au jus mélangé, mélangez bien et laissez mariner pendant deux heures. Après la marinade, mettez-le dans la casserole et faites-le bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne une sauce épaisse.

2. Faire du vin de fruits

Le jaboticaba peut également être utilisé pour faire du vin de fruits. Pour faire du vin de fruits avec, vous devez le laver à l'avance avec de l'eau propre, puis sécher l'humidité à la surface, puis préparer une grande bouteille en verre propre, écraser le jaboticaba et le mettre dans la bouteille en verre propre, mettre une couche de jaboticaba et une couche de sucre de roche, et répéter ce processus jusqu'à ce que la bouteille en verre soit remplie à 70 %, puis couvrir la bouteille en verre avec un couvercle, la mettre dans un endroit frais et aéré pour la sceller et la fermentation. Une fois la fermentation terminée, retirez le liquide filtré et remettez-le dans une bouteille en verre propre pour la fermentation secondaire. Après environ 20 jours, le vin de jaboticaba sera prêt.