Comment manger des fleurs de bananier Comment manger des fleurs de bananier

Nous mangeons souvent des bananes, qui peuvent favoriser le transit intestinal et compléter la nutrition. Cependant, nous ne savons pas grand-chose sur le bananier, car il pousse principalement dans les zones tropicales, loin de notre environnement. Lorsque le bananier fleurit, la forme de la fleur est assez étrange. Cette étrange fleur de bananier est comestible. Voyons comment cuisiner les fleurs de bananier.

Comment manger des fleurs de bananier

1. Mangez directement

Les fleurs de bananier peuvent être consommées crues. Cueillez les fleurs de bananier, lavez-les à l'eau et mangez-les avec les mains. Cependant, le manger de cette façon n'a pas beaucoup de saveur et de nombreuses personnes peuvent ne pas être disposées à le faire. Vous pouvez également laver les fleurs de bananier et les utiliser pour faire du thé, qui aura meilleur goût.

2. Mangez-le froid

Qu'elles soient consommées crues ou trempées dans l'eau, les fleurs de bananier ont toutes deux un goût fade. Elles peuvent être consommées froides avec d'autres légumes. Coupez d’abord le concombre et la carotte en lanières. Coupez l’oignon en lanières et faites-le tremper dans de l’eau glacée. Hachez l'ail et le piment, coupez les fleurs de bananier en fines lamelles. Versez-les dans une assiette, ajoutez les légumes préparés et les assaisonnements et mélangez bien.

Comment faire une fleur de bananier

1. Fleur de bananier sautée à la viande

Retirez la peau de la fleur de bananier du Xiangjiang et retirez les petites bananes. Faites bouillir les fleurs de bananier dans de l’eau chaude avec du sel, faites-les tremper dans de l’eau froide, lavez-les et faites-les frire dans une poêle. Ensuite, sortez les fleurs de bananier, versez une quantité appropriée d'huile, versez la viande hachée, faites revenir rapidement, ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, faites revenir rapidement, puis versez les fleurs de bananier et ajoutez un peu de sel.

2. Oeufs brouillés à la fleur de bananier

Commencez par retirer la peau extérieure de la fleur de bananier. La peau extérieure est plus vieille et impropre à la consommation. Blanchissez ensuite les fleurs de bananier dans de l’eau bouillante, puis sortez-les et rincez-les sous l’eau froide pour enlever l’astringence. Ensuite, commencez à brouiller les œufs et les fleurs de bananier. Ajoutez d'abord l'huile de cuisson, battez les œufs et mettez-les dedans, faites revenir rapidement, puis ajoutez les fleurs de bananier, faites revenir rapidement et ajoutez la quantité appropriée de sel.