Comment conserver le jacquier pelé

Le jacquier est un fruit tropical et peut être considéré comme un géant de la famille des fruits. Un seul fruit pèse plusieurs kilos, voire plus de dix kilos, il est donc difficile de le manger en une seule fois après l'avoir pelé. Alors, comment conserver le jacquier pelé ? Je vous présenterai plus tard sa méthode de conservation. Ceux qui aiment manger du jacquier peuvent y regarder de plus près.

Comment conserver le jacquier pelé

1. Conserver dans une boîte réfrigérée

Après avoir été épluché, le jacquier peut être conservé dans la chambre froide du réfrigérateur. Comme la chair de ce fruit contient un taux élevé de sucre, il est facile de multiplier les bactéries si elle est conservée directement à température ambiante, ce qui entraînera sa détérioration rapide. Il est préférable de mettre le jacquier pelé dans une boîte de conservation, de la fermer hermétiquement et de la mettre au réfrigérateur. De cette façon, il peut être conservé pendant 3 à 5 jours sans détérioration.

2. Cryoconservation

Après avoir été épluché, le jacquier peut être congelé. Lors de la conservation, vous pouvez les envelopper dans une pellicule plastique et les mettre directement dans le congélateur du réfrigérateur. Cela permet également de les conserver longtemps. Cependant, le goût du jacquier changera après la congélation et les nutriments seront relativement perdus. La valeur comestible n'est pas aussi bonne que celle du jacquier frais.

3. Séchage et conservation

La durée de conservation du jacquier pelé est courte. Si vous souhaitez prolonger sa durée de conservation, vous pouvez sécher la chair du jacquier. La meilleure façon de le conserver est de le placer sur une plaque de cuisson au four, de le mettre au four et de régler la température du four à environ 60 degrés. Après 34 heures de cuisson, il sera déshydraté puis stocké dans un environnement frais et ventilé. Il peut être consommé comme fruit séché.

4. Préparez de la confiture pour la conserver

Après avoir été épluché, le jacquier peut être transformé en confiture puis conservé, ce qui peut prolonger efficacement sa durée de conservation. Lors de sa préparation, vous pouvez mettre la pulpe du jacquier dans un robot culinaire, l'écraser, ajouter la quantité appropriée de miel et bien mélanger, la faire mariner pendant quelques heures, puis la mettre dans la casserole et la faire cuire à feu moyen et doux. Une fois qu'elle devient une sauce épaisse, sortez-la et mettez-la dans une bouteille en verre propre, fermez-la et réfrigérez-la.

Aujourd'hui, je vais vous présenter comment conserver le jacquier pelé afin que vous puissiez maîtriser la bonne méthode de conservation. À l'avenir, vous pourrez choisir la bonne méthode de conservation du jacquier en fonction de vos besoins, afin que le jacquier pelé puisse être conservé plus longtemps.