Bouillie de haricots rouges et de riz noir

Le riz noir contient trois fois plus de zinc, de cuivre et d'autres sels minéraux que le riz. Manger plus de riz noir peut stimuler l'appétit, être bénéfique pour l'estomac, renforcer la rate et réchauffer le foie. C'est la première fois que je mange de la bouillie de riz noir. Je n'en avais jamais commandé alors que je buvais habituellement de la bouillie de sucre à l'extérieur. Comme elle a pour effet de nourrir les reins et d'embellir la peau, j'en mangerai plus souvent à l'avenir.

Ingrédients principaux : 100 g de riz noir 80 g de haricots rouges 10 dattes rouges quantité appropriée de sucre candi quantité appropriée

1. Faire tremper les haricots rouges pendant plus de 12 heures

2 Faites tremper le riz noir pendant une nuit et conservez l'eau de trempage

3 Mettez les haricots rouges et le riz noir dans le cuiseur à riz et ajoutez suffisamment d’eau pour cuire.

4. Faire tremper les dattes rouges

5. Préparez un peu de flocons d'avoine. Vous pouvez en ajouter davantage si vous le souhaitez.

6 Une fois la bouillie de riz noir bouillie, ajoutez un bol d'eau froide et continuez la cuisson jusqu'à ce que le riz noir et les haricots rouges soient tendres, puis ajoutez le sucre candi et les dattes rouges.

7 Ajoutez enfin les flocons d’avoine et laissez cuire pendant deux ou trois minutes.

8 Versez dans un bol, laissez refroidir puis réfrigérez pour un meilleur goût

Conseils

Les haricots rouges et le riz noir sont faciles à cuire après trempage. Si vous n’avez pas le temps de les faire tremper, vous pouvez les faire cuire plus longtemps.

Je n'ajoute pas de riz lorsque j'ajoute de l'avoine. Je trouve que c'est meilleur avec de l'avoine.