Comment faire de délicieuses patates douces aux myrtilles

Le yam aux myrtilles est un plat froid très populaire ces dernières années. Il a un goût aigre-doux et une texture douce et gluante. De nombreux enfants aiment le manger. Certaines mères qui aiment leurs enfants veulent également préparer des patates douces aux myrtilles pour leurs enfants à la maison, mais comment rendre les patates douces aux fraises délicieuses ? J'écrirai la recette du yam aux myrtilles plus tard, et les amis dans le besoin pourront l'apprendre.

Comment faire de délicieuses patates douces aux myrtilles

Ingrédients pour faire du yam aux fraises

Pour préparer l'igname aux myrtilles, vous devez préparer 300 grammes d'igname, 100 grammes de confiture de myrtilles, une quantité appropriée d'eau, 50 grammes de sucre candi, 100 grammes de crème légère, un peu de sel et une quantité appropriée de miel.

Étapes pour faire des patates douces aux myrtilles

1. Retirez la peau de l'igname préparée, lavez-la, coupez-la en morceaux, mettez-la dans le cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur à feu vif pendant quinze minutes.

2. Sortez l'igname cuite à la vapeur et placez-la sur un panneau. Pressez-la pour en faire une pâte. Remettez-la ensuite dans le bol et mélangez-la uniformément avec des baguettes. Ajoutez ensuite le sel préparé et la crème légère à la pâte d'igname, mélangez bien et mettez au réfrigérateur pendant un moment.

3. Mettez la confiture de myrtilles préparée dans une petite casserole, ajoutez l'eau et le sucre candi et faites cuire le tout. Portez à ébullition à feu vif, puis baissez à feu doux et laissez mijoter lentement. Éteignez le feu lorsque la confiture est épaisse.

4. Ajoutez du miel à la confiture de myrtilles cuite et mélangez bien. Versez-le ensuite directement sur la purée d'ignames préparée. Une belle et délicieuse igname aux myrtilles est prête à être dégustée.