L'efficacité de la bouillie de pied de porc

L'efficacité de la bouillie de pied de porc

2. Les pieds de porc ont un certain effet auxiliaire sur les patients souffrant de fatigue fréquente des membres, de crampes aux jambes, d'engourdissement, de saignements gastro-intestinaux, de choc hémorragique et d'encéphalopathie ischémique. Il favorise également la croissance et le développement des adolescents et ralentit le taux d'ostéoporose chez les femmes d'âge moyen et âgées.

3. Les pieds de porc sont riches en collagène, ce qui peut favoriser la croissance des cheveux, prévenir la dystrophie musculaire progressive, améliorer les maladies coronariennes et les maladies cérébrovasculaires, et avoir un certain effet sur les saignements gastro-intestinaux et le choc de déshydratation.

Conseils de vie

1. Regardez la couleur du sabot, essayez d'acheter des sabots qui sont proches de la couleur de la chair.

2. Utilisez votre nez pour le sentir. Les pieds de porc frais ont une odeur de viande et aucune autre odeur étrange.

3. Il est préférable de choisir des pieds de porc avec des tendons. Les pieds de porc avec des tendons sont non seulement délicieux, mais aussi riches en collagène. Ils sont non seulement nutritifs, mais peuvent également embellir la peau. Ils sont juste légèrement plus chers que ceux sans tendons. N'achetez pas de produits trop blancs, noirs ou de couleurs irrégulières ; n'achetez pas de produits qui ont été traités avec des produits chimiques, ou qui sont pourris, avariés ou qui ont un goût piquant ou malodorant.

Conseils pour faire des pieds de porc

1. Les pieds de porc sont généralement utilisés pour mijoter, rôtir et braiser ;

2. Avant la cuisson, vérifiez si les pieds de porc achetés présentent des ulcères locaux pour éviter la propagation de la fièvre aphteuse au mangeur, puis arrachez ou grattez les poils, hachez-les ou coupez-les en gros morceaux d'os et ajoutez la viande et les os cassés avec les autres ingrédients dans la marmite ;

3. Les pieds de porc peuvent également être transformés en pieds enveloppés, cuits, tranchés et servis froids. La méthode est la suivante : retirez les poils et grattez les pieds de porc frais, coupez-les en deux et retirez les os, puis faites-les mariner avec du sel. Lorsqu'il est prêt à être utilisé, roulez-le en un bâton rond, enveloppez-le d'un chiffon propre, puis utilisez une longue corde de paille fine pour le serrer de la tête à la queue, mettez-le dans une casserole et faites-le cuire, retirez la corde et le chiffon, et coupez-le en tranches pour une salade froide ;

4. Ne gaspillez pas la soupe de pieds de porc avec la peau. Vous pouvez l’utiliser pour faire cuire des nouilles. Elle est délicieuse et riche en colloïdes, bons pour la peau.

5. Lorsqu'il est utilisé comme thérapie alimentaire favorisant l'allaitement, il faut ajouter moins de sel et aucun MSG.